Obsah alkoholu: 40%

Objem: 0,7l

Země: Francie

Region: Cognac, Charente

Sídlo producenta: La Rochelle, Francie

Producent: Maison Godet

Založení domu: 1588

Kategorie: Cognac VSOP (Very Superior Old Pale)

Právní klasifikace: Appellation Cognac Contrôlée (AOC)

Odrůda hroznů: Převážně Ugni Blanc

Cru (původ eaux-de-vie): Blend několika cru oblasti Cognac (výrobce přesné zastoupení nezveřejňuje)

Destilace: Tradiční dvojitá destilace v měděných kotlích Charentais

Zrání: Minimálně 4 roky dle legislativy VSOP, většina použitých eaux-de-vie zraje podstatně déle

Typ sudů: Francouzský dub (Limousin a Tronçais)

Barva: Sytě jantarová se zlatými odlesky

Chuť

Godet VSOP Original nabízí harmonický a elegantní chuťový profil, který je postaven na rovnováze mezi ovocností a jemným vlivem dlouhého zrání. V úvodu dominují tóny zralých meruněk, broskví a kandovaného pomeranče, které postupně doplňuje vanilka, květový med a jemný karamel. Ve střední části se rozvíjejí tóny pražených mandlí, sušeného ovoce, kakaa a lehkého dubového koření. Francouzský dub přidává decentní tóny skořice, muškátového oříšku a jemného tabáku, aniž by přehlušil ovocný charakter destilátu. Textura je hedvábná, kulatá a velmi dobře vyvážená. Závěr je dlouhý, elegantní a hřejivý s doznívajícími tóny vanilky, kandovaného ovoce, jemného koření a ušlechtilého dubu.

Aroma

Aromatika je bohatá, jemná a postupně se rozvíjející. První přivonění přináší vůni sušených meruněk, hrušek, pomerančové kůry a květového medu. Následují jemné tóny vanilky, pražených mandlí a mléčné čokolády, které přecházejí do elegantních nuancí cedrového dřeva, skořice a lehkého tabáku. Po delším provzdušnění se objevují náznaky fialek, sušených květů a jemného dubového koření. Celkově působí vůně velmi harmonicky, vytříbeně a elegantně.

Maison Godet patří mezi nejstarší rodinné domy vyrábějící koňak na světě. Historie rodiny sahá až do roku 1588, kdy se nizozemský obchodník Bonaventure Godet usadil ve francouzské La Rochelle. Během více než čtyř set let se značka stala symbolem tradičního řemesla, rodinného přístupu a důrazu na eleganci, přičemž dodnes zůstává v rukou potomků rodiny Godet.

Godet VSOP Original vzniká jako pečlivě sestavený blend vyzrálých eaux-de-vie pocházejících z několika oblastí apelace Cognac. Každá složka je vybírána tak, aby výsledný koňak nabízel dokonale vyvážený poměr ovocnosti, jemného dubového charakteru a dlouhé elegance. Destilace probíhá tradiční metodou v měděných kotlích Charentais a následné zrání ve francouzských dubových sudech dodává destilátu hloubku, jemnost a komplexní aromatický profil.

Styl domu Godet je charakteristický svěžejší ovocností, jemnější prací se dřevem a mimořádnou pitelností. Na rozdíl od robustnějších VSOP koňaků staví především na čistotě ovoce, eleganci a harmonii jednotlivých složek. Díky tomu je Godet VSOP vhodný jak pro zkušené milovníky koňaku, tak pro ty, kteří s prémiovými cognacy teprve začínají.

Nejlépe si jej vychutnáte čistý při teplotě 18–20 °C ve sklenici typu tulip. Několik minut odpočinku po nalití umožní plně rozvinout jeho aromatickou komplexnost. Skvěle se hodí k foie gras, vyzrálým sýrům, dezertům s karamelem, crème brûlée nebo kvalitní hořké čokoládě.

Doporučené koktejly

• Sidecar
• French Connection
• Vieux Carré
• Cognac Old Fashioned

Godet VSOP Original představuje výbornou volbu pro každého, kdo hledá elegantní francouzský koňak s dlouhou historií, vytříbeným stylem a autentickým rodinným původem. Jeho harmonický charakter a nadčasová elegance z něj činí ideální láhev pro slavnostní příležitosti i reprezentativní dárek.