Planteray Black Cask 2026 40% 0,7 l
- Doporučujeme
12. limitovaná edice série Planteray Black Cask tentokrát propojuje rumy z Barbadosu a Fidži. Dvojité zrání v tropických podmínkách a následně ve výrazně vypálených sudech Ferrand ve Francii přináší tóny tropického ovoce, karamelu, vanilky, pražených ořechů a jemného kouře.
Zobrazit více
Nakupte za 1 999 Kč a budete mít dopravu ZDARMA.| Parametry | |||
|---|---|---|---|
| Země původu | Barbados, Fidži | Výrobce | Maison Ferrand |
| Typ | Blended rum | Edice | Black Cask 2026 |
| Obsah alkoholu | 40 % | Objem | 0,7 l |
| Ročník edice | 2026 | Pořadí série | 12. edice |
| První zrání | Ex-bourbon sudy | Objem sudů | 200 l |
| Druhé zrání | Francie | Sudy | Silně vypálené Ferrand |
| Původ destilátů | Barbados & Fidži | Charakter | Ovocný, pražený, kořenitý |
| Obsah cukru | Neuvedeno výrobcem | Provedení | Limitovaná edice |
O RUMU
Planteray Black Cask 2026 je 12. pokračováním limitované série Black Cask, která každý rok pracuje s jinou kombinací rumových terroirů. Pro rok 2026 Maison Ferrand zvolil spojení Barbadosu a Fidži.
To je zároveň důležitý rozdíl proti předchozím ročníkům. Například výroční Black Cask 2024 spojoval Barbados a Paraguay, zatímco ročník 2026 staví proti elegantnějšímu barbadoskému charakteru výraznější a aromatičtější styl rumů z Fidži.
Charakteristickým znakem série Black Cask je především práce se sudy. Název odkazuje na silně vypálené sudy, které při druhé fázi zrání přidávají rumu pražené, kořenité a lehce kouřové tóny.
VÝROBA A ZRÁNÍ
Vybrané rumy z Barbadosu a Fidži nejprve několik let zrají přímo v zemích svého původu v tropickém klimatu. Pro tuto fázi jsou používány 200litrové sudy po bourbonu.
Následně jsou rumy dopraveny do jihozápadní Francie, kde pokračuje typické Double Ageing značky Planteray. Druhá fáze probíhá v silně vypálených dubových sudech po koňaku Ferrand. Právě intenzivnější vypálení dřeva přidává k ovocnému základu vanilku, pražené tóny, koření a jemný náznak kouře.
Nejde tedy o kouřovost pocházející z rašeliny jako u některých whisky. Kouřový nádech vzniká především vlivem silně vypáleného dubového dřeva.
CHUŤ
Kulatá a příjemně sladká. V úvodu se objevuje karamel, hruška a tropické ovoce, následované vanilkovým krémem, kořením a praženými ořechy. Vliv výrazně vypálených sudů přidává toastové a lehce kouřové tóny.
Závěr je jemný a přetrvávající s banánem, skořicí, karamelem a lehkým kouřovým nádechem.
AROMA
Výrazně ovocné a hřejivé aroma. Dominují vanilka, med a zralý banán, které doplňuje kokos, mandle a koření. V pozadí se postupně objevuje vypálený dub a jemná praženost.
DOPORUČENÉ SERVÍROVÁNÍ
Planteray Black Cask 2026 doporučujeme nejprve ochutnat čistý při pokojové teplotě, kdy nejlépe vynikne kontrast tropického ovoce a vypáleného dřeva. Dobře funguje také na větší kostce ledu.
Díky výraznějšímu charakteru se hodí i do rumových koktejlů. Samotný Planteray doporučuje sérii Black Cask například pro Mai Tai, kde ovocnost a pražené tóny rumu dobře doplňují limetu, curaçao a mandlový sirup.
Mohlo by Vás zajímat
