Obsah alkoholu: 13%
Objem: 0,75l
Země: Francie
Oblast: Bordeaux
Podoblast: Bordeaux Supérieur – Entre-Deux-Mers, Landerrouat
Vinařství: Château Rival-Bellevue (Château La Verrière)
Odrůda: Merlot 85 %, Cabernet Sauvignon 15 %
Typ zrání: 8 měsíců v dubových sudech, následně zrání v lahvi
Chuť: Přístupné, suché a harmonické červené víno s příjemnou plností a zralými, hedvábnými tříslovinami. Na patře dominují tóny tmavých třešní, černého rybízu a švestky, doplněné kořením, lékořicí a jemnou vanilkou z dubového zrání. Víno je dobře vyvážené, s osvěžující kyselinkou a středně dlouhým, ovocným závěrem. Pitné ihned, ale vydrží i několik dalších let ve sklepě.
Aroma: Nos je čistý a přívětivý s výraznými tóny černého rybízu, malin a tmavých třešní, doplněnými lékořicí, jemným kouřem a vanilkou. Lehký dotek dubového dřeva přidává příjemnou hloubku bez toho, aby potlačil ovocný charakter.
Château Rival-Bellevue není klasickým château v tradičním slova smyslu – jedná se o značku vyrobenou ve vinařství Château La Verrière, rodinném statku o rozloze 75 hektarů v obci Landerrouat na východním okraji Entre-Deux-Mers, v blízkosti řeky Dordogne. Za vínem stojí Alain Bessette, čtvrtá generace rodiny, která na tomto místě pěstuje vinnou révu a vyrábí víno nepřetržitě po celá desetiletí. Alain je v regionu osobností dobře známou – dvakrát byl zařazen mezi pět nejlepších výrobců AOC Bordeaux Supérieur v rámci prestižní soutěže Talents de Bordeaux Supérieur a jeho hlavní víno Château La Verrière pravidelně sklízí zlaté medaile na mezinárodních soutěžích. Vinice jsou obhospodařovány s udržitelným přístupem, přičemž Alain je kromě vinařství znám také svým včelařstvím a výrobou medu. Značka Rival-Bellevue vznikla na přání zahraničního dovozce jako samostatná etiketa a postupně si vybudovala vlastní věrné publikum zejména v Irsku a Velké Británii.
Bordeaux Supérieur 2022 pochází z vinic na hlínitohlinito-vápencových půdách typických pro tuto část Entre-Deux-Mers. Ročník 2022 byl v Bordeaux mimořádně příznivý – teplé a slunné léto zajistilo výbornou zralost hroznů s přirozenou koncentrací aromatu a plností. Blend Merlot (85 %) a Cabernet Sauvignon (15 %) prochází řízenou fermentací a následně zraje 8 měsíců v dubových sudech, kde získává jemnou strukturu a tóny vanilky a koření. Výsledkem je rubínově tmavé víno s fialovými odlesky – přívětivé, ovocné a přístupné, s dostatečnou strukturou pro příjemné zrání dalších 3–5 let. Skvěle se hodí k pečenému jehněčímu, hovězímu steaku, zvěřině nebo zralým sýrům.
Mohlo by Vás zajímat
