Obsah alkoholu: 15%
Objem: 0,75l
Země: Francie
Oblast: Údolí Rhôny – Jižní Rhôna
Podoblast: Châteauneuf-du-Pape
Vinařství: Clos des Brusquières
Odrůda: Grenache 80 %, Syrah 10 %, Mourvèdre 5 %, Cinsault 5 %
Typ zrání: Fermentace v cementových tancích s přirozenými kvasinkami, zrání v kombinaci cementových tanků a velkých tradičních foudres přibližně 3 roky, lahvováno bez čiření a filtrace
Chuť: Plné, bohaté a strukturované víno s výraznou, avšak zralou tanickou páteří. Na patře dominují tóny zralých tmavých třešní, černého rybízu a švestky, doplněné charakteristickými provensálskými bylinami – garrigue, tymiánem a levandulí – spolu s náznaky kafru, koření a jemné uzené minerality. Víno je trochu vyvinuté, s dlouhou, teplou a komplexní dochutí a vynikajícím potenciálem dalšího zrání 10–15 let.
Aroma: Nos je intenzivní a parfémovaný – zralé tmavé bobule, fíky, sušené ovoce a švestková povidla se prolínají s masitými, lesními a kořeněnými tóny, jemnou kouřovou mineralitou a typickým provensálským garrigue. S otevřením se odhalují náznaky cedru, pepře a starého dřeva ze zrání ve foudres.
Clos des Brusquières je jedním z nejautentičtějších a nejzásadovějších domaine v celém Châteauneuf-du-Pape. Rodina Courtilů hospodaří na vinicích od počátku 20. století – první zaznamenaný ročník pochází z roku 1912, kdy bylo víno prodáváno pod názvem Clos Courtil. Název domaine je odvozen od parcely Les Brusquières v severozápadní části apelace, kde leží nejlepší vinice statku. Dědeček Clauda Courtila oficiálně zaregistroval název Clos des Brusquières v roce 1926. Jako většina producentů v regionu prodávala rodina hrozny negociantům – to se změnilo teprve v roce 1996, kdy Claude zahájil vlastní lahvování a prodej vína pod jménem domaine.
Claude Courtil převzal vedení domaine v pouhých 18 letech v roce 1969 po předčasné smrti svého otce. V tu chvíli byl v podstatě sám – bez zkušeností, bez mentora. Zachránil ho strýc a kmotr Henri Bonneau, jeden z největších legend Châteauneuf-du-Pape, proslulý svým extrémně tradičním, rukodělným přístupem a výjimečnými víny jako Réserve des Célestins. Bonneau učil Clauda vše – práci ve vinici, filozofii minimálních zásahů, respekt k terroiru. Dnes Claude hospodaří na 8–9 hektarech vinic s průměrným věkem keřů přes 70 let (nejstarší pocházejí z počátku 20. století), vysazených v lokalitách Les Brusquières, Pradel a Le Tresquoys. Pomáhají mu synové David a Jérôme a manželka. Domaine je raritou svého druhu – produkuje jediné víno, bez jakýchkoliv speciálních cuvée, bez bílého vína, v omezeném množství přibližně 1 000 exportních beden ročně.
Châteauneuf-du-Pape Rouge 2022 je blend Grenache (80 %), Syrah (10 %), Mourvèdre (5 %) a Cinsault (5 %), sklizených ručně ze starých vinic na typickém terroiru kamenů a oblázků (galets roulés), které přes den akumulují teplo a v noci jej vracejí keřům, spolu s vápencovými a písčitými půdami v parcelách Pradel a Tresquoys. Hrozny jsou fermentovány s přirozenými kvasinkami v cementových tancích, Grenache zraje tradičně v cementu, zatímco ostatní odrůdy dozrávají ve velkých starých foudres. Celková doba zrání v sudech a tancích je přibližně 3 roky, víno je lahvováno bez čiření a filtrace, čímž si zachovává plnou texturu a živost. Ročník 2022 byl v Jižní Rhôně klimaticky excelentní – teplé léto s dostatkem slunce a kontrolovanými srážkami zajistilo dokonalou fyziologickou zralost hroznů při zachování přirozené kyselinky. Výsledkem je hluboce rubínové víno s výraznou komplexností, které je pitné již nyní, ale svého vrcholu dosáhne za dalších 8–15 let ve sklepě.
Mohlo by Vás zajímat
