Obsah alkoholu: 12,5%
Objem: 0,75l
Země: Francie
Oblast: Burgundsko – Chablis
Vinařství: Louis Michel & Fils
Odrůda: Chardonnay 100 %
Typ zrání: Nerezové tanky (bez použití dubu)
Chuť: Suchá, svěží, minerální, s živou kyselinkou a čistým závěrem
Aroma: Citrusy, zelené jablko, bílé květy, jemná mineralita
Rodinné vinařství Louis Michel & Fils patří mezi tradiční a vysoce respektované producenty v oblasti Chablis, kde se vinařství věnuje výrobě vín již po několik generací. Jejich filozofie je postavena na maximálním respektu k terroiru – typickým půdám kimmeridžského vápence, které dávají vínům nezaměnitelný minerální charakter. Vinařství je známé tím, že při výrobě nepoužívá nové dubové sudy, aby zachovalo čistotu projevu odrůdy Chardonnay i samotného místa původu.
Víno Chablis 2023 je ukázkou klasického stylu regionu – svěží, precizní a elegantní. Ve vůni se objevují tóny citrusů, zeleného jablka a bílých květů, doplněné jemnou minerální linkou. Na patře je víno suché, živé a čisté, s výraznou kyselinkou a charakteristickou slaností, která je typická pro kvalitní Chablis. Díky absenci zrání v dubu působí velmi autenticky a přímočaře, s důrazem na čistotu a eleganci. Skvěle se hodí k mořským plodům, rybám nebo jako svěží aperitiv.
Mohlo by Vás zajímat
