Obsah alkoholu: 14%

Objem: 0,75l

Země: Francie

Oblast: Vallée du Rhône (Jižní Rhône)

Apelace: Châteauneuf-du-Pape AOC

Producent: Maison Brotte

Odrůdy: Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc (dle ročníku se podíl jednotlivých odrůd může mírně lišit)

Styl: Suché bílé víno

Metoda výroby: Šetrné lisování hroznů, fermentace při kontrolované teplotě převážně v nerezových tancích s částečným zráním na jemných kalech pro zvýšení komplexity.

Zrání: Několik měsíců na jemných kalech (sur lie).

Chuť: Bohatá, elegantní a dokonale harmonická s krásnou rovnováhou mezi zralým ovocem, svěžestí a jemnou mineralitou. Na patře dominují tóny bílé broskve, zralé hrušky, meruňky a citrusových plodů, které se postupně prolínají s jemnými nuancemi akátového medu, bílých květů a středomořských bylin. Zrání na jemných kalech dodává vínu krémovější texturu a příjemnou plnost, zatímco živá kyselina zachovává svěžest a eleganci. Dlouhý závěr přináší minerální stopu, lehce kořenité tóny a jemný mandlový dozvuk, který je pro kvalitní bílá vína z Châteauneuf-du-Pape typický.

Aroma: Intenzivní a vrstevnatá vůně nabízí bohaté tóny bílých broskví, meruněk, hrušek a kandované citronové kůry, které doplňují jemné květinové nuance hlohu, akátu a zimolezu. Postupně se rozvíjejí tóny medu, fenyklu, středomořských bylin a jemného bílého koření, doprovázené decentní minerální linkou odrážející kamenité terroiry Châteauneuf-du-Pape. Celkový aromatický projev je elegantní, komplexní a harmonický s krásnou hloubkou.

Barva: Jasně zlatožlutá se světle zlatými odlesky.

Maison Brotte je jedním z nejtradičnějších rodinných vinařství jižní Rhôny. Historie domu sahá až do roku 1931, kdy Charles Brotte založil vinařství zaměřené na produkci autentických vín z nejprestižnějších apelací regionu. Dnes již několik generací rodiny Brotte pokračuje ve výrobě vín, která spojují respekt k terroiru, moderní vinařské postupy a typický charakter údolí Rhôny. Vinařství je rovněž známé svým muzeem vína v Châteauneuf-du-Pape a dlouhodobou orientací na kvalitu.

Přestože je Châteauneuf-du-Pape proslulé především svými červenými víny, bílá vína zde představují pouze okolo 6–7 % celkové produkce. Právě jejich omezené množství, komplexnost a výjimečný charakter z nich činí jednu z nejcennějších bílých vín jižní Rhôny.

Řada Les Hauts de Barville představuje výběr vín pocházejících z pečlivě vybraných vinic apelace Châteauneuf-du-Pape AOC, jedné z nejslavnějších vinařských oblastí Francie. Zdejší charakteristické oblázkové půdy galets roulés, bohaté na křemence a vápenec, akumulují během dne teplo a v noci jej postupně uvolňují, což umožňuje hroznům dosahovat optimální zralosti při zachování aromatické komplexity.

Cuvée kombinuje tradiční bílé odrůdy jižní Rhôny, především Grenache Blanc, Clairette, Roussanne a Bourboulenc, které společně vytvářejí harmonické víno s bohatou ovocností, květinovou elegancí a jemnou minerální strukturou. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě, aby byla zachována čistota aromatiky, zatímco zrání na jemných kalech dodává vínu větší hloubku, kulatost a krémovou texturu.

Maison Brotte Châteauneuf-du-Pape Blanc Les Hauts de Barville 2023 je výbornou volbou ke grilovaným mořským rybám, humrovi, svatojakubským mušlím, telecímu masu ve smetanových omáčkách, rizotu s lanýži nebo vyzrálým kozím a ovčím sýrům. Díky své plnosti a komplexnosti se skvěle uplatní i při slavnostních příležitostech.

Doporučená teplota podávání je 10–12 °C. Víno má potenciál zrání přibližně 6–10 let, během nichž získá ještě větší komplexitu, medové tóny a elegantní zakulacenost. ????