Obsah alkoholu: 40%
Objem: 0,7l
Země: Irsko
Kraj: County Louth (Cooley Distillery)
Chuť: dobře strukturovaná a vyvážená s dominantními medovými tóny, pomerančovo-citrusovou svěžestí, jemnou ovocností, krémovým sladovým základem a dlouhým čistým závěrem s přetrvávajícím sladem
Aroma: plné a ovocné s vůní lučního medu, citrusové kůry, čerstvého sladového ječmene, jemných bílých květů a lehkého nádechu dubového dřeva
The Tyrconnell Single Malt je jednou z nejhistoričtějších irských whiskey vůbec. Její kořeny sahají až do roku 1762, kdy byla v Dublinu založena palírna Watts Distillery, jejíž vlajkovou lodí se Tyrconnell stala. Název whiskey odkazuje na slavného dostihového koně rodiny Wattsových, který v roce 1876 zvítězil v prestižním závodě Queen’s Plate a proslavil tak celou palírnu. Po uzavření Watts Distillery v roce 1925 upadla značka na více než šedesát let v zapomnění, až v roce 1988 získala palírna Cooley Distillery práva na značku a vrátila Tyrconnell zpět do světa irské whiskey.
Na rozdíl od většiny irských whiskey, které procházejí trojitou destilací, se Tyrconnell destiluje pouze dvakrát v měděných kotlích, čímž si zachovává bohatší charakter sladového ječmene a výraznější texturu. Výsledkem je přístupná a harmonická single malt s plným ovocným profilem, která vzdává hold zlaté éře irské whiskey a dokazuje, že poctivé řemeslo a historická tradice jsou tím nejlepším základem pro skvělý destilát.
Mohlo by Vás zajímat
