Celkový objem: 7 × 0,05l

Kategorie: Dárková degustační sada destilátů a likérů

Země: Česká republika

Region: Jižní Čechy – Třeboňská pánev

Producent: Lihovar Anton Kaapl

Obsah balení:

• Anton Kaapl Jablkovice 47 %
• Anton Kaapl Slivovice 47 %
• Anton Kaapl Meruňkovice 47 %
• Anton Kaapl Bierbrand 47 %
• Anton Kaapl Jablkovice s medovými víčky 35 %
• Anton Kaapl Karllikör 28 %
• Anton Kaapl Borůvkový likér 28 %

Destilace:

• Tradiční destilace v měděných kotlích (ovocné destiláty)
• Destilace pivní mladiny (Bierbrand)

Voda: Demineralizovaná voda z vlastního 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve.

Chuť

Každá miniatura představuje jiný pohled na řemeslnou výrobu lihovaru Anton Kaapl. Ovocné destiláty vynikají čistým odrůdovým charakterem bez doslazování a bez aromatických přísad. Slivovice nabízí plnou švestkovou chuť, meruňkovice spojuje ovocnost s jemnou mandlovou linkou a jablkovice zaujme svěžestí i přírodní ovocností. Bierbrand přináší netradiční sladově-chmelový charakter s tóny pečeného chleba a obilí. Karllikör staví na výrazné bylinné receptuře, zatímco borůvkový likér nabízí bohatou chuť lesních borůvek a jablkovice s medovými víčky propojuje ovocný destilát s jemnými tóny medu, propolisu a včelího vosku.

Aroma

Degustační sada nabízí široké spektrum vůní – od čerstvého ovoce přes peckové tóny a sladové aroma až po lesní borůvky, byliny, koření a med. Jednotlivé vzorky krásně ukazují rozdíly mezi čistými ovocnými destiláty, macerovanými likéry i originálním pivním destilátem. Díky malým objemům je ideální pro porovnávací degustaci.

Anton Kaapl patří mezi nejrespektovanější české řemeslné lihovary posledních let. Sídlí na pomezí Třeboňské pánve a Novohradských hor, kde vznikají destiláty založené na jednoduché filozofii – kvalitní surovina, poctivá destilace a minimum zásahů do výsledného produktu. Výroba probíhá v malých šaržích s důrazem na zachování přirozeného charakteru ovoce i dalších použitých surovin.

Tato degustační sada představuje ideální způsob, jak poznat celý styl lihovaru. Nejde pouze o kolekci miniatur, ale o průřez tím nejzajímavějším, co Anton Kaapl nabízí. Vedle klasických ovocných destilátů obsahuje i produkty, které běžně u jiných českých palíren nenajdete.

Základ tvoří trojice čistých ovocných pálenek – jablkovice, slivovice a meruňkovice. Všechny vznikají výhradně alkoholovým kvašením a následnou destilací ovoce bez přidaného cukru, aromat nebo barviv. Výrobce klade velký důraz na čistotu destilátu a používá pouze měkkou demineralizovanou vodu z vlastního více než stometrového vrtu, která přispívá k jemnosti výsledného produktu.

Velkou zajímavostí je Bierbrand, destilát vyráběný z pivní mladiny. Na českém trhu jde stále o poměrně vzácnou kategorii, která spojuje svět pivovarnictví a destilatérství. Zachovává si sladové tóny, jemnou obilnou sladkost i charakter připomínající čerstvě upečený chléb.

Likérovou část zastupuje Karllikör, bylinný likér vyráběný macerací směsi bylin a koření v ovocném destilátu podle chráněné receptury. Vedle něj sada obsahuje také Borůvkový likér, připravovaný z lisovaných lesních borůvek, meduňky a pravé vanilky z Madagaskaru. Každá láhev obsahuje vysoký podíl skutečné borůvkové šťávy, díky čemuž působí velmi autenticky.

Poslední miniaturou je Jablkovice s medovými víčky, originální specialita Anton Kaapl. Nevzniká doslazováním běžného destilátu, ale macerací medových víček od včel v kvalitní jablkovici. Součástí receptury je také propolis, pyl, mateří kašička a přírodní med, díky čemuž vzniká jedinečný produkt spojující ovocný destilát a svět včelařství.

Dárkové balení je zpracováno v pevné luxusní krabičce s kvalitní vložkou, která chrání jednotlivé lahvičky během přepravy i skladování. Díky pestré skladbě destilátů a likérů představuje výborný dárek pro každého, kdo chce poznat moderní české řemeslné lihovarnictví nebo uspořádat domácí degustaci.

Doporučené pořadí degustace

1. Jablkovice 47 %
2. Meruňkovice 47 %
3. Slivovice 47 %
4. Bierbrand 47 %
5. Jablkovice s medovými víčky 35 %
6. Borůvkový likér 28 %
7. Karllikör 28 %

Pro koho je určena

Anton Kaapl Dárkové balení 7 × 0,05 l je ideální volbou pro všechny, kteří chtějí během jediné degustace poznat různé styly českých destilátů a likérů. Díky široké skladbě produktů potěší začínající objevitele i zkušené milovníky ovocných pálenek a představuje originální dárek s výrazným jihočeským charakterem.