Bunnahabhain Toiteach A Dhà 46,3% 0,7 l
Bunnahabhain Toiteach A Dhà 46,3% 0,7 l je skotská rašelinová single malt whisky z Islay. Nabízí tóny kouře, sherry Oloroso, dubového dřeva a koření.
Zobrazit více
Nakupte za 1 999 Kč a budete mít dopravu ZDARMA.|
Parametry |
|||
|---|---|---|---|
|
Země původu |
Skotsko |
Palírna |
Bunnahabhain |
|
Oblast |
Islay |
Typ |
Single Malt Scotch Whisky |
|
Obsah alkoholu |
46,3 % |
Objem |
0,7 l |
|
Stáří |
NAS |
Zrání |
Bourbon, sherry Oloroso |
|
Surovina |
Sladový ječmen |
PPM |
Neuvedeno výrobcem |
|
Kouřovost |
Rašelinová |
Filtrace |
Bez filtrace za studena |
|
Barva |
Zlatavě jantarová |
Charakter |
Kouřový, ovocný, kořenitý |
O WHISKY
Bunnahabhain Toiteach A Dhà 46,3 % pochází ze skotské palírny Bunnahabhain, založené v roce 1881 na severovýchodním pobřeží ostrova Islay. Na rozdíl od většiny místních palíren je Bunnahabhain známá především výrobou jemnějších, převážně nerašelinových whisky.
Edice Toiteach A Dhà, jejíž název ve skotské gaelštině znamená přibližně „kouřová dvojka“, představuje návrat k výraznějšímu rašelinovému charakteru. Navazuje na původní edici Toiteach a kombinuje intenzivní kouř s bohatým vlivem sherry sudů.
Výsledkem je harmonická whisky, ve které se propojuje rašelinový kouř, sladkost sušeného ovoce a jemná dubová kořenitost.
VÝROBA A ZRÁNÍ
Bunnahabhain Toiteach A Dhà se vyrábí ze sladového ječmene sušeného za přítomnosti rašelinového kouře, který whisky propůjčuje charakteristické kouřové aroma.
Po dvojité destilaci v měděných kotlích whisky zraje v kombinaci sudů po bourbonu a sherry, především Oloroso. Bourbonové sudy dodávají vanilkové a dřevité tóny, zatímco sherry přináší sušené ovoce, jemnou sladkost a koření.
Whisky je stáčena při 46,3 % alkoholu bez filtrace za studena (non-chill filtered), díky čemuž si zachovává přirozenou chuťovou strukturu. Přesná hodnota PPM použitého sladu není výrobcem uvedena.
CHUŤ
Plná, hřejivá a příjemně kouřová. V úvodu dominují tóny rašelinového kouře, sušeného ovoce a sladkého sherry Oloroso, které doplňuje dubové dřevo.
Postupně se rozvíjejí náznaky rozinek, tmavé čokolády a jemného pepře. Sladší ovocné tóny příjemně vyvažují výraznou rašelinu.
Závěr je dlouhý, kořenitý a hřejivý, s doznívajícími tóny kouře, dubového dřeva a sherry.
AROMA
Výrazná vůně rašelinového kouře, sherry a bohatého dubového dřeva.
V pozadí se objevují tóny sušeného ovoce, vanilky, jemného koření a lehké mořské slanosti. Celkový aromatický profil je komplexní, s příjemnou rovnováhou mezi kouřem a ovocnou sladkostí.
DOPORUČENÉ SERVÍROVÁNÍ
Bunnahabhain Toiteach A Dhà doporučujeme podávat především čistou při pokojové teplotě, ideálně v degustační skleničce tulipánového tvaru.
Přidání několika kapek vody může pomoci rozvinout jemnější ovocné tóny sherry a zmírnit intenzitu rašelinového kouře.
Mohlo by Vás zajímat
