Obsah alkoholu: 40%

Objem: 0,7l

Země: Francie

Region: Cognac, Charente

Producent: Courvoisier

Kategorie: Cognac VS (Very Special)

Právní klasifikace: Appellation Cognac Contrôlée (AOC)

Odrůda hroznů: Převážně Ugni Blanc

Původ eaux-de-vie: Fins Bois, Grande Champagne a Petite Champagne

Destilace: Tradiční dvojitá destilace v měděných kotlích Charentais

Zrání: Minimálně 2 roky ve francouzských dubových sudech

Typ sudů: Jemnozrnný francouzský dub

Barva: Zlatavě jantarová

Balení: Dárkový box se 2 originálními skleničkami Courvoisier

Chuť

Courvoisier VS nabízí svěží, živý a harmonicky vyvážený chuťový profil. V úvodu dominují tóny zralých jablek, hrušek a broskví doplněné jemnou citrusovou svěžestí. Postupně se rozvíjí sladší vrstvy vanilky, karamelu a medu, které pocházejí ze zrání ve francouzském dubu. Ve střední části se objevují tóny pražených mandlí, lehkého dubového koření a náznaky sušeného ovoce. Textura je jemná, kulatá a velmi přístupná, což činí Courvoisier VS ideálním jak pro samostatné popíjení, tak pro prémiové koktejly. Závěr je středně dlouhý s příjemnými tóny vanilky, dubového dřeva, koření a čerstvého ovoce.

Aroma

Vůně je svěží, ovocná a elegantní. Nejprve se objevují tóny čerstvých hrušek, jablek, broskví a bílých květů, které postupně doplňuje jemná vanilka, med a sladké pečivo. Po krátkém provzdušnění vystupují lehké tóny skořice, hřebíčku, dubového dřeva a pražených mandlí. Celkově působí aromatika mladistvě, harmonicky a velmi čistě s typickou elegancí domu Courvoisier.

Courvoisier patří mezi nejprestižnější koňakové domy světa a jeho historie sahá až do roku 1828. Díky dlouholeté tradici, pečlivému výběru eaux-de-vie a preciznímu zrání ve francouzských dubových sudech si značka získala pověst jednoho z nejvýznamnějších producentů koňaku. Její jméno je neodmyslitelně spojováno také s Napoleonem Bonapartem, díky čemuž bývá Courvoisier označován jako „The Cognac of Napoleon“.

Courvoisier VS vzniká jako pečlivě vyvážený blend mladých eaux-de-vie pocházejících především z oblastí Fins Bois, Grande Champagne a Petite Champagne. Každá složka zraje minimálně dva roky ve francouzských dubových sudech, které destilátu propůjčují jemnou vanilkovou sladkost, lehké kořenité tóny a elegantní strukturu. Výsledkem je svěží a ovocný koňak, který je typickým představitelem stylu Courvoisier – jemného, harmonického a snadno přístupného.

Na rozdíl od starších kategorií VSOP nebo XO vyniká Courvoisier VS především živou ovocností a lehkostí. Díky tomu je skvělou volbou nejen pro samostatné popíjení, ale také jako základ prémiových koktejlů, jako jsou Sidecar, French Connection nebo moderní long drinky s tonikem či zázvorovou limonádou.

Tato dárková edice obsahuje kromě lahve také dvě originální skleničky Courvoisier, které podtrhují elegantní charakter balení a činí z něj ideální dárek pro milovníky koňaku nebo slavnostní příležitosti.

Nejlépe si jej vychutnáte čistý při teplotě 18–20 °C ve sklenici typu tulip. Výborně se hodí také do klasických koňakových koktejlů nebo v kombinaci s kvalitní hořkou čokoládou, dezerty s vanilkou, tvrdými sýry či jemnými paštikami. Díky své univerzálnosti představuje Courvoisier VS jednu z nejlepších vstupních bran do světa francouzských koňaků.