Obsah alkoholu: 40%

Objem: 0,7l

Kategorie: Cognac VS (Very Special)

Typ balení: Dárkové balení + 2 originální skleničky Camus

Země: Francie

Region: Cognac

Producent: Maison Camus

Rok založení: 1863

Rodina: Camus (stále rodinné vlastnictví)

Master Blender: Cyril Camus

Odrůda: Ugni Blanc

Destilace: Dvojitá destilace v tradičních měděných kotlích Charentais

Zrání: Minimálně 2 roky

Typ sudů: Francouzský dub

Cru: Blend několika cru oblasti Cognac (včetně Borderies)

Obsah balení

• Camus VS Cognac 40 % – 0,7 l
• 2× originální degustační sklenička Camus

Chuť

Camus VS nabízí svěží, jemnou a velmi přístupnou chuť. V úvodu dominují tóny zralých hrušek, broskví a bílých hroznů, které postupně doplňuje vanilka, karamel a jemné dubové koření. Ve střední části se rozvíjejí květinové nuance, mandle a lehký dotek medu. Díky pečlivému zrání ve francouzských dubových sudech působí koňak kulatě, harmonicky a elegantně. Závěr je středně dlouhý s příjemnou kombinací ovoce, vanilky a jemného dřeva.

Aroma

Vůně je svěží a ovocná s typickým květinovým charakterem domu Camus. Nejprve se objevují tóny bílých květů, čerstvých hroznů a broskví, které doplňuje vanilka, citrusová kůra a jemné tóny dubového dřeva. Po delším provzdušnění vystupují náznaky mandlí, medu a lehkého koření. Celkově působí aroma velmi elegantně a harmonicky.

Maison Camus patří mezi nejstarší a nejuznávanější rodinné domy v oblasti Cognac. Společnost založil v roce 1863 Jean-Baptiste Camus a dodnes zůstává v rukou stejné rodiny, což z ní činí jednoho z mála velkých výrobců koňaku s nepřerušenou rodinnou tradicí. V současnosti stojí v čele společnosti Cyril Camus, představitel páté generace, který pokračuje v důrazu na kvalitu, inovace a zachování charakteristického stylu značky.

Camus je dlouhodobě známý svou mimořádnou orientací na oblast Borderies, nejmenší a zároveň jednu z nejprestižnějších cru v regionu Cognac. Právě destiláty z Borderies jsou ceněny pro svou intenzivní květinovou aromatiku, jemnost a sametovou texturu. Přestože Camus VS využívá blend několika cru, typický květinový rukopis Borderies je v jeho stylu dobře patrný.

Výroba začíná pečlivým výběrem hroznů odrůdy Ugni Blanc, která díky své vysoké kyselině poskytuje ideální základ pro destilaci. Víno následně prochází tradiční dvojitou destilací v měděných kotlích Charentais, které jsou pro výrobu koňaku používány již po staletí. Camus navíc využívá vlastní technologii Intensity, při níž se během destilace vybírají pouze ty nejvíce aromatické frakce destilátu. Tento přístup pomáhá zachovat výraznější ovocný a květinový charakter výsledného koňaku.

Po destilaci zrají jednotlivé eaux-de-vie minimálně dva roky ve francouzských dubových sudech. Zkušenosti sklepmistrů spočívají v pečlivém výběru sudů i následném sestavení finálního blendu tak, aby každá šarže nabídla stejnou eleganci a vyváženost.

Součástí této dárkové edice jsou dvě originální degustační skleničky Camus, které umožňují vychutnat si koňak při společné degustaci. Luxusní balení dělá z této sady ideální dárek pro milovníky francouzských destilátů i reprezentativní pozornost pro významné příležitosti.

Camus VS je často doporučován jako vstupní model do světa kvalitních koňaků. Nabízí vysokou kvalitu zpracování, typickou eleganci značky Camus a mimořádně příjemný ovocně-květinový charakter, který si získal oblibu po celém světě.

Doporučené servírování

Nejlépe si Camus VS vychutnáte při 18–20 °C v přiložených degustačních skleničkách. Výborně chutná čistý, případně s jednou větší kostkou ledu. Díky své svěžesti je vhodný také jako základ prémiových koktejlů, například Cognac Tonic nebo French Connection.

Food pairing

• crème brûlée
• ovocné koláče
• mandle
• jemné paštiky
• měkké sýry typu Brie
• kvalitní mléčná čokoláda

Pro koho je určena

Camus VS Cognac + 2 skleničky je ideální volbou pro každého, kdo hledá elegantní francouzský koňak s jemným ovocným charakterem. Díky reprezentativnímu balení, originálním skleničkám a dlouhé rodinné tradici značky Camus představuje skvělý dárek pro milovníky koňaku i pro ty, kteří chtějí objevit svět prémiových francouzských destilátů.