Jiří Uherek Hibernal Výběr z hroznů 2023 12,5% 0,75l
Jiří Uherek Hibernal Výběr z hroznů 2023 je svěží a zajímavé moravské bílé víno z rodinného vinařství Jiří Uherek v Dolních Bojanovicích ve Slovácké podoblasti. Odrůda Hibernal – mrazuvzdorný mezidruhový kříženec Rieslingu a Seibel 13053 vyšlechtěný v roce 1967 v německém Geisenheimu – je pojmenovaná po latinském slově pro zimu díky své mimořádné odolnosti vůči mrazu až do −25 °C a přirozené rezistenci vůči houbovým chorobám. Na Moravě patří k méně rozšířeným odrůdám, ale v rukou pečlivého vinaře přináší překvapivě elegantní víno s výraznou kyselinkou, minerální linkou a tóny zeleného jablka, citrusu a jemných bylin.
Zobrazit více
Nakupte za 1 999 Kč a budete mít dopravu ZDARMA.Obsah alkoholu: 12,5%
Objem: 0,75l
Země: Česká republika
Oblast: Moravská vinařská oblast
Podoblast: Slovácká – Dolní Bojanovice
Vinařství: Jiří Uherek Odrůda: Hibernal 100 %
Přívlastek: Výběr z hroznů – suché
Typ zrání: Nerezové tanky
Chuť: Svěží, suché a harmonické bílé víno s výraznou přirozenou kyselinkou a příjemnou středně plnou strukturou. Na patře dominují tóny zeleného jablka, citrusové kůry a hrušky, doplněné jemnou bylinkovou a minerální linkou a lehkou mandlovou hořkostí v závěru.
Aroma: Nos je čistý a delikátní – zelené jablko, citrusová kůra a limetka se prolínají s jemnými bylinnými tóny a mineralitou. Jemné náznaky bílých květů a heřmánku dodávají vínu eleganci a svěžest.
Jiří Uherek je rodinné vinařství z Dolních Bojanovic ve Slovácké podoblasti, kde teplé klima a černozemní půdy zajišťují optimální podmínky pro zrání hroznů. Zařazení odrůdy Hibernal do portfolia odráží odvahu vinaře jít mimo beaten track a nabídnout zákazníkům něco neobvyklého.
Hibernal díky své přirozené odolnosti nevyžaduje téměř žádné chemické ošetření, čímž přirozeně podporuje ekologičtější přístup k vinohradnictví. Výsledkem je čisté, svěží a minerálně laděné bílé víno – ideální k rybám, mořským plodům, zelenině a čerstvým sýrům. Doporučená teplota podávání 9–11 °C.
Mohlo by Vás zajímat
