Obsah alkoholu: 43,4%
Objem: 0,7l
Země: Skotsko
Kraj: Speyside
Chuť: třešeň, sušené ovoce, koření, tmavá čokoláda
Aroma: hořká čokoláda, koření, ovoce
Mortlach 12yo „The Wee Witchie“ dozrával v kombinaci sudů po sherry a po bourbonu. Tento single malt zároveň představuje vstupní výraz nové produktové řady, kterou společnost Diageo uvedla na trh v roce 2018 v rámci strategického repositioningu značky.
Palírna Mortlach je proslulá svým neobvyklým destilačním procesem, jenž byl navržen Alexandrem Cowiem na sklonku 19. století. Destilát vzniká za použití šesti destilačních kotlů různých tvarů, propojených potrubím s několika zalomeními, přičemž výsledná lihovina prochází destilací v ekvivalentu 2,81 cyklu. Tento postup dává vzniknout mimořádně výraznému a robustnímu charakteru, často označovanému jako „The Beast of Dufftown“. Přidáním několika kapek vody lze zvýraznit přirozenou sladkost a plně rozvinout autentický charakter této výjimečné whisky.
Mohlo by Vás zajímat
