Obsah alkoholu: 43%
Objem: 0,7l
Obsah cukru: 0–5 g/l (nepřislazovaný)
Země: Barbados
Kraj: St. Lucy Parish (Mount Gay Distilleries)
Mount Gay XO Triple Cask Blend je absolutní vlajkovou lodí portfolia nejstarší rumové palírny světa, jejíž existence je doložena historickou listinou z roku 1703. Tato aktuální edice reprezentuje moderní vizi Master Blenderky Trudiann Branker – první ženy v historii značky zastávající tuto pozici – a od svých předchůdců se zásadně odlišuje metodou triple cask maturation, tedy zráním ve třech typech dubových sudů.
Blend kombinuje rumy destilované v tradičních měděných kotlích i sloupcových destilačních přístrojích, přičemž každá složka zrála 8 až 15 let v kombinaci sudů po americkém bourbonu, sudů po Oloroso Sherrym a nových amerických dubových sudů.
Právě tato trojice sudů vytváří charakteristickou vrstvovitost a komplexnost, které předchozí dvojité zrání nedosahovalo – bourbonové sudy přispívají vanilkou a karamelem, Oloroso Sherry sudy sušeným ovocem a ořechovou hloubkou a nové dubové sudy dodávají výrazné koření a strukturu.
Aktuální edice získala prestižní ocenění Double Gold na San Francisco World Spirits Competition 2024, čímž potvrzuje výjimečnou kvalitu tohoto blendování.
Mount Gay XO Triple Cask Blend je nejlépe podáván v tumbleru s jedním velkým ledem nebo vychlazený jako prémiový panák, případně jako základ do koktejlu Old Fashioned nebo Rum Sour.
Mohlo by Vás zajímat
