Obsah alkoholu: 40%
Objem: 0,7l
Země: Irsko
Kraj: County Carlow (Walsh Whiskey Distillery, Royal Oak)
Chuť: kořenitý vstup s výrazným Pot Still charakterem, tóny tmavé čokolády, toffee krému, skořice, pepře, citrónového cheesecaku, vanilkových sušenek a hřejivé dubové sladkosti, s dlouhým závěrem plným máslové sladkosti, anýzu a jemného koření.
Aroma: svěží a ovocné s tóny broskví, meruněk, nektarinek, medového melounu, máslem potřeného hnědého chleba, sena, vanilky a jemného zázvoru.
The Irishman The Harvest je přímým nástupcem a přejmenovanou verzí původního Founder’s Reserve, přičemž si zachovává stejnou prověřenou recepturu, která si získala příznivce po celém světě. Whiskey vzniká v Walsh Whiskey Distillery v County Carlow a kombinuje 70 % Single Malt a 30 % Single Pot Still destilátu, přičemž právě podíl Pot Still složky dodává výslednému blendů charakteristickou olejovitou texturu, cereální plnost a typicky irskou kořenitost. Celý blend prochází trojitou destilací v měděných kotlích a následně zraje po dobu 7 až 9 let výhradně v sudech po americkém bourbonu.
Výsledkem je harmonická a přístupná whiskey s překvapivou komplexností, která uspokojí jak začátečníky, tak náročnější milovníky irských destilátů. Kvalitu The Harvest potvrzují opakovaná ocenění – zlatá medaile na International Spirits Challenge v letech 2018, 2019 a 2021 a stříbrná medaile na World Whiskies Awards 2025.
Skvěle se hodí k přímé konzumaci s ledem nebo s trochou vody, která otevře její ovocné a kořenitě sladké tóny, ale poslouží i jako základ do koktejlů jako je Old Fashioned nebo Whisky Highball.
Mohlo by Vás zajímat
