Celkový objem: 5 × 0,05l

Kategorie: Luxusní degustační sada ovocných destilátů

Země: Česká republika

Region: Jižní Čechy – Třeboňská pánev

Producent: Lihovar Anton Kaapl

Typ balení: Luxusní dárková kazeta

Výroba destilátů:

• tradiční dvojitá destilace v měděných kotlích
• malé výrobní šarže
• bez přidaného cukru
• bez aromat
• bez barviv

Voda: Demineralizovaná voda z vlastního více než 100 metrů hlubokého vrtu v Třeboňské pánvi

Co sada obsahuje

Anton Kaapl Jablkovice 47 % – 0,05 l

Čistý jablečný destilát s výraznou ovocností, svěží vůní a elegantní dochutí.

Anton Kaapl Hruškovice Williams 47 % – 0,05 l

Destilát z odrůdy Williams s intenzivní vůní zralých hrušek a dlouhou ovocnou dochutí.

Anton Kaapl Slivovice 47 % – 0,05 l

Tradiční česká slivovice s plným švestkovým charakterem a jemnými mandlovými tóny.

Anton Kaapl Meruňkovice 47 % – 0,05 l

Elegantní meruňkový destilát s typickou kombinací sladké ovocnosti a jemné mandlové podkresby.

Anton Kaapl Višňovice 47 % – 0,05 l

Méně obvyklý ovocný destilát s výraznou višňovou aromatikou a lehce peckovým charakterem.

Chuť

Každý destilát představuje jiný pohled na tradiční české ovocné pálenky. Jablkovice nabízí svěžest a jemnou kyselinku zralých jablek. Hruškovice Williams vyniká bohatou aromatikou máslových hrušek a sametovou texturou. Slivovice přináší plnou chuť švestek s charakteristickou mandlovou stopou vznikající při fermentaci pecek. Meruňkovice spojuje sladké tóny zralých meruněk s jemnou hořkomandlovou linkou, zatímco Višňovice zaujme intenzivní chutí višní a elegantní peckovou dochutí. Degustační sada umožňuje snadno porovnat rozdíly mezi jednotlivými druhy ovoce i jejich vliv na výsledný destilát.

Aroma

Sada nabízí pestrou paletu přirozených ovocných vůní. Jablkovice připomíná čerstvě rozkrojená jablka, Hruškovice Williams intenzivně voní po zralých hruškách. Slivovice rozvíjí aroma švestek a pecek, Meruňkovice přináší vůni zralých meruněk s jemnou mandlovou stopou a Višňovice nabízí svěží višňové tóny doplněné lehkým nádechem peckového ovoce. Díky absenci umělých aromat si všechny destiláty zachovávají maximálně autentický charakter.

Lihovar Anton Kaapl patří mezi nejvýraznější představitele moderního českého řemeslného lihovarnictví. Nachází se v malebné krajině Třeboňské pánve, kde vznikají destiláty založené na jednoduché filozofii – kvalitní ovoce, tradiční řemeslo a maximální respekt k přírodním surovinám. Výroba probíhá v malých šaržích, díky čemuž lze pečlivě kontrolovat každý krok od výběru ovoce až po samotné lahvování.

Luxusní degustační sada byla vytvořena jako reprezentativní průřez tím nejlepším, co lihovar v oblasti ovocných destilátů nabízí. Místo jediné lahve umožňuje během jediné degustace porovnat pět různých druhů ovoce a poznat, jak výrazně ovlivňuje výsledný charakter destilátu nejen samotná surovina, ale i její zralost, obsah cukru a průběh fermentace.

Všechny destiláty vznikají výhradně kvašením ovoce a následnou dvojitou destilací v tradičních měděných kotlích. Měď pomáhá odstraňovat nežádoucí sirné sloučeniny a podporuje vznik čistého, elegantního destilátu s výraznou ovocnou aromatikou. Výrobce nepoužívá žádný přidaný cukr, umělá aromata ani barviva. Každá pálenka tak věrně odráží charakter použitého ovoce.

Sada začíná Jablkovicí, která představuje lehký, svěží a elegantní styl ovocných destilátů. Následuje Hruškovice Williams, vyráběná z jedné z nejaromatičtějších hruškových odrůd na světě. Odrůda Williams je ceněna pro svou intenzivní vůni a bohatou ovocnost, díky čemuž patří mezi nejvyhledávanější suroviny pro výrobu prémiových hruškovic.

Slivovice navazuje na dlouhou tradici českých a moravských ovocných pálenek. Díky fermentaci pecek získává typickou mandlovou linku, která je pro kvalitní slivovici charakteristická. Meruňkovice naopak ukazuje jemnější styl s bohatou ovocností a lehkou hořkomandlovou stopou, která vzniká přirozenou cestou během kvašení pecek. Kolekci uzavírá Višňovice, méně rozšířený, ale mimořádně zajímavý destilát s intenzivní višňovou aromatikou a elegantní peckovou strukturou.

Jedním z charakteristických znaků lihovaru Anton Kaapl je používání demineralizované vody z vlastního více než sto metrů hlubokého vrtu v Třeboňské pánvi. Díky její mimořádné čistotě si destiláty zachovávají jemnost a nechávají naplno vyniknout přirozený charakter ovoce.

Luxusní kazeta není určena pouze jako dárkové balení. Je ideální také pro řízené degustace, při kterých lze snadno porovnat jednotlivé druhy ovocných destilátů vedle sebe. Každá miniatura představuje samostatný styl a společně vytvářejí ucelený obraz moderního českého ovocného lihovarnictví.

Díky elegantnímu provedení, kvalitnímu zpracování a pečlivému výběru destilátů představuje tato sada výborný dárek pro milovníky ovocných pálenek, firemní partnery i každého, kdo chce poznat špičku současné české destilatérské produkce.

Doporučené pořadí degustace

1. Jablkovice
2. Hruškovice Williams
3. Meruňkovice
4. Višňovice
5. Slivovice

Doporučené servírování

Destiláty doporučujeme podávat při 16–18 °C v degustační sklenici typu tulip. Přílišné chlazení potlačuje ovocnou aromatiku, proto je vhodné nechat miniatury před degustací krátce odstát při pokojové teplotě.

Pro koho je sada určena

Anton Kaapl Luxusní dárkové balení 5 × 0,05 l je ideální volbou pro všechny, kteří chtějí poznat svět kvalitních českých ovocných destilátů. Potěší zkušené milovníky pálenek, začínající degustátory i každého, kdo hledá reprezentativní dárek s autentickým českým původem. Díky možnosti ochutnat pět rozdílných ovocných destilátů představuje nejen elegantní dárkovou kazetu, ale také skvělý průvodce světem řemeslných pálenek.