Obsah alkoholu: 47%

Objem: 0,5l

Kategorie: Slivovice – ovocný destilát

Typ balení: Luxusní dárkové balení + 2 degustační skleničky

Země: Česká republika

Region: Jižní Čechy – Třeboňská pánev

Producent: Lihovar Anton Kaapl

Surovina: Zralé švestky

Složení: Švestkový destilát, voda

Fermentace: Přirozené kvašení ovocného kvasu

Destilace: Tradiční dvojitá destilace v měděných kotlích

Zrání: Krátký odpočinek před lahvováním pro harmonizaci destilátu

Voda: Demineralizovaná voda z vlastního hlubinného vrtu v Třeboňské pánvi

Obsah balení

• Anton Kaapl Slivovice 47 % – 0,5 l
• 2× originální degustační sklenička Anton Kaapl
• Luxusní dárková kazeta s vánoční grafikou

Chuť

Slivovice nabízí plnou a čistou chuť vyzrálých švestek s typickou peckovou strukturou. V úvodu dominuje sladká ovocnost, která postupně přechází do tónů sušených švestek, povidel a jemné mandlové linky vznikající přirozeně při fermentaci pecek. Díky obsahu alkoholu 47 % působí destilát příjemně hřejivě, ale zároveň si zachovává mimořádnou jemnost a dlouhou, čistou dochuť s lehkým kořenitým nádechem.

Aroma

Aroma je intenzivní a autentické. Vyniká vůní čerstvých i sušených švestek, kterou doplňují jemné mandlové tóny, peckové ovoce a lehká stopa ovocného kompotu. Po chvíli se objevují jemné kořenité nuance a příjemná destilátová čistota, která je typická pro kvalitní ovocné pálenky vyráběné tradičním způsobem.

Lihovar Anton Kaapl patří mezi nejvýraznější představitele současného českého řemeslného lihovarnictví. Sídlí v jižních Čechách na okraji Třeboňské pánve, kde navazuje na dlouhou tradici výroby kvalitních ovocných destilátů. Základem filozofie lihovaru je maximální důraz na kvalitu surovin, tradiční výrobní postupy a čistotu výsledného destilátu.

Slivovice patří mezi nejikoničtější ovocné pálenky střední Evropy a představuje jednu z nejvýznamnějších kategorií českého i moravského lihovarnictví. Kvalitní slivovice nevzniká pouze pečlivou destilací, ale především správně vyzrálým ovocem a citlivě vedenou fermentací. Právě během kvašení dochází k přirozenému rozvoji aromatických látek, které dávají destilátu jeho typický švestkový charakter.

Anton Kaapl vyrábí svou slivovici tradiční dvojitou destilací v měděných kotlích. Měď během destilace pomáhá odstraňovat nežádoucí sirné sloučeniny a podporuje vznik čistého, elegantního destilátu s výraznou ovocností. Výsledná pálenka není doslazována ani dochucována a neobsahuje žádná umělá aromata či barviva. Chuť tak zůstává věrná samotným švestkám a práci destilatéra.

Charakteristickým znakem kvalitní slivovice je jemná mandlová linka pocházející z pecek, která vzniká přirozenou cestou během fermentace a destilace. Právě tato vlastnost odlišuje špičkové slivovice od běžných ovocných destilátů a dodává jim jejich nezaměnitelnou hloubku.

Výrobce používá k ředění destilátu demineralizovanou vodu z vlastního více než 100 metrů hlubokého vrtu v Třeboňské pánvi. Díky její mimořádné čistotě si slivovice zachovává jemnost a nechává naplno vyniknout přirozený charakter ovoce.

Součástí této edice jsou dvě originální degustační skleničky Anton Kaapl, které byly navrženy tak, aby podpořily koncentraci aromat a umožnily plně ocenit charakter destilátu. Luxusní dárkové balení proto představuje nejen elegantní dárek, ale také ideální způsob, jak si kvalitní slivovici vychutnat při společné degustaci.

Anton Kaapl Slivovice se skleničkami je vhodná jako reprezentativní dárek pro milovníky českých ovocných destilátů, firemní partnery i všechny, kteří oceňují poctivé řemeslo, kvalitní suroviny a tradiční výrobu.

Doporučené servírování

Slivovici doporučujeme podávat při 16–18 °C v přiložených degustačních skleničkách typu tulip. Přílišné chlazení omezuje rozvoj aromatiky, proto je vhodné nechat destilát několik minut nadechnout při pokojové teplotě.

Doporučené párování

• uzené maso
• zvěřinová paštika
• vyzrálé tvrdé sýry
• povidlové koláče
• švestkový crumble
• kvalitní hořká čokoláda

Pro koho je určena

Anton Kaapl Slivovice 47 % + 2 skleničky je ideální volbou pro milovníky autentických českých ovocných destilátů i pro každého, kdo hledá elegantní a hodnotný dárek. Díky reprezentativnímu balení a přiloženým degustačním skleničkám nabízí nejen špičkový destilát, ale také kompletní zážitek z jeho degustace.