Cihuatán Cinabrio 12yo 40% 0,7 l + skleničky

O RUMU

Cihuatán Cinabrio 12yo 40 % pochází z palírny Licorera Cihuatán, která se nachází ve stejnojmenném údolí v Salvadoru. Značka je známá propojením tradiční výroby rumu a bohaté mayské mytologie, jejíž motivy zdobí jednotlivé lahve.

Edice Cinabrio je věnována mayskému bohu slunce Kinich Ahau. Její název odkazuje na červený minerál cinabarit, jehož barva byla v mayské kultuře považována za posvátnou.

Rum nabízí elegantní spojení tropického ovoce, jemné sladkosti a dubového koření. Dárkové balení se skleničkami představuje atraktivní dárek pro milovníky kvalitních rumů.

VÝROBA A ZRÁNÍ

Cihuatán Cinabrio se vyrábí z melasy a třtinových surovin pocházejících ze Salvadoru. Po fermentaci a destilaci rum zraje v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu.

Během zrání získává charakteristické tóny vanilky, karamelu, sušeného ovoce a jemného koření. Tropické klima Salvadoru podporuje intenzivní interakci destilátu s dubovým dřevem.

Rum je stáčen při 40 % alkoholu a vyznačuje se jemnou strukturou s výrazným ovocným charakterem.

CHUŤ

Jemná, harmonická a příjemně ovocná. V úvodu dominují tóny tropického ovoce, kokosu, medu a vanilky, které postupně doplňuje mléčná čokoláda a karamel.

Ve střední části se objevují náznaky kávy, pomerančové kůry a jemného koření. Závěr je hřejivý, s doznívajícími tóny kakaa, ořechů a dubového dřeva.

AROMA

Bohatá a příjemně nasládlá vůně zralých banánů, muškátového oříšku a skořice. V pozadí se objevují jemné květinové tóny, vanilka a tropické ovoce.

Celkový aromatický profil je elegantní, ovocný a harmonicky kořenitý.

DOPORUČENÉ SERVÍROVÁNÍ

Cihuatán Cinabrio doporučujeme podávat především čistý při pokojové teplotě, ideálně v degustační skleničce, která umožní plně rozvinout jeho ovocné a kořenité aroma.

Vychutnat si jej lze také na větší kostce ledu. Díky jemně nasládlému charakteru se výborně hodí k hořké čokoládě, ořechovým dezertům nebo karamelovým specialitám.