Obsah alkoholu: 43%
Objem: 0,7l
Země: Skotsko
Kraj: Islay
PPM: cca 25–40
Chuť: jemný rašelinový kouř s olejnatou texturou, tóny citronové kůry, slaného másla, vanilky, zlatého sirupu a lehkého pepře s středně dlouhým svěžím a mírně kouřovým závěrem.
Aroma: svěží a přímořské s vůní jemného kouře, mořské soli, sušených bylin, citrusů, medu a nenápadného nádechu jódu a máty.
Caol Ila 12 Year Old pochází z destilérny Caol Ila, která leží na severovýchodním pobřeží ostrova Islay s výhledem na průliv Sound of Islay. Přestože jde o jednu z největších islay destilérií, dlouho zůstávala ve stínu svých slavnějších sousedů, protože většina její produkce sloužila jako základ pro prémiové blendované whisky. Dvanáctiletá single malt verze však dokázala, že Caol Ila si plně zaslouží vlastní pozornost.
Na rozdíl od intenzivně kouřových Islay kolegů jako Ardbeg nebo Laphroaig nabízí Caol Ila 12yo jemnější a vyváženější rašelinový profil, kde kouř harmonicky doplňuje ovocné a přímořské tóny.
Tato přístupnost z ní dělá ideální vstupní bránu do světa Islay whisky pro začátečníky i oblíbenou každodenní volbu pro zkušené znalce.
Mohlo by Vás zajímat
