Obsah alkoholu: 40 %
Objem: 0,7l
Země: Francie
Kraj: Cognac
Chuť: jemná a vyvážená s tóny zralých meruněk, broskví a švestek, doplněná o vanilku, karamel, lehké dřevité tóny, náznak pražených mandlí a decentní kořenitost s dotekem perníku v závěru
Aroma: bohaté a elegantní, s vůní peckového ovoce, sušených plodů, květinových tónů připomínajících jasmín, jemného dubu, medu a sladkého koření
Courvoisier patří mezi nejznámější domy v oblasti Cognac a jeho historie sahá do první poloviny 19. století. Varianta VSOP (Very Superior Old Pale) je sestavena z pečlivě vybraných vinných destilátů pocházejících převážně z oblastí Grande Champagne a Petite Champagne, které jsou ceněny pro svou eleganci a potenciál ke zrání. Označení VSOP garantuje minimální zrání čtyři roky, přičemž v případě Courvoisier bývá část použitých eaux-de-vie starší a zraje v jemnozrnných francouzských dubových sudech.
Díky tomuto zrání získává koňak svou typickou jantarovou barvu a harmonický charakter, v němž se propojují ovocné a květinové tóny s jemným vlivem dřeva a koření.
Courvoisier VSOP je vhodný k samostatnému popíjení při pokojové teplotě, ale zároveň si zachovává dostatek struktury i pro použití v prémiových koktejlech.
Mohlo by Vás zajímat
