Jack Daniel’s Tennessee Honey 35% 0,5 l

O JACK DANIEL’S TENNESSEE HONEY

Jack Daniel’s Tennessee Honey je sladší varianta slavné americké whiskey z Lynchburgu. Vzniká spojením Jack Daniel’s Tennessee Whiskey s vlastním medovým likérem, který klasickému charakteru Jack Daniel’s dodává výraznou medovou sladkost a jemnější projev.

Tennessee Honey byl představen v roce 2011 a stal se jednou z nejznámějších ochucených variant značky. S obsahem alkoholu 35 % je jemnější a sladší než klasický Jack Daniel’s Old No. 7.

VÝROBA

Základem je Jack Daniel’s Tennessee Whiskey vyráběná ze směsi 80 % kukuřice, 12 % sladového ječmene a 8 % žita. Čerstvý destilát před zráním pomalu prochází přibližně třímetrovou vrstvou dřevěného uhlí z cukrového javoru. Tento tradiční proces známý jako Charcoal Mellowing je charakteristickým prvkem výroby Tennessee Whiskey.

Whiskey následně zraje v nových vypálených sudech z amerického bílého dubu. Hotová whiskey je poté spojena s medovým likérem, který přináší sladší a výrazně medový charakter.

CHUŤ

Jemná, hladká a sladší s dominantní chutí medu a vanilky. Postupně se objevuje karamel, lehce pražené ořechy a jemné tóny dubového dřeva. Závěr je příjemně sladký a hřejivý s přetrvávajícím medovým charakterem.

AROMA

Sladké a příjemné aroma s výraznými tóny medu, vanilky a karamelu. V pozadí se objevují lehce ořechové a dřevité tóny pocházející z Tennessee Whiskey.

DOPORUČENÉ SERVÍROVÁNÍ

Jack Daniel’s Tennessee Honey doporučujeme podávat dobře vychlazený, jako panák nebo na ledu. Oblíbenou variantou je také jednoduchý long drink s citronádou nebo sodou a čerstvým citronem. Medový charakter se dobře uplatní také v koktejlech s citrusovými nebo zázvorovými ingrediencemi.