Jack Daniel’s Tennessee Honey 35% 0,35 l

O JACK DANIEL’S TENNESSEE HONEY

Jack Daniel’s Tennessee Honey je sladší varianta klasického Jack Daniel’s z Lynchburgu v Tennessee. Vzniká spojením tradiční Jack Daniel’s Tennessee Whiskey s vlastním medovým likérem, který výslednému nápoji dodává jemný, sladký a výrazně medový charakter.

Tennessee Honey byl uveden na trh v roce 2011 a stal se jednou z nejznámějších ochucených variant značky. S obsahem alkoholu 35 % je jemnější a sladší než klasický Jack Daniel’s Old No. 7.

VÝROBA

Základem je Jack Daniel’s Tennessee Whiskey vyráběná ze směsi 80 % kukuřice, 12 % sladového ječmene a 8 % žita.

Čerstvý destilát před zráním pomalu prochází přibližně třímetrovou vrstvou dřevěného uhlí z cukrového javoru. Tento tradiční proces označovaný jako Charcoal Mellowing pomáhá whiskey zjemnit ještě před uložením do sudů.

Následně zraje v nových vypálených sudech z amerického bílého dubu, ze kterých získává tóny vanilky, karamelu a dřeva. Hotová Tennessee Whiskey je poté spojena s medovým likérem.

CHUŤ

Jemná, hladká a sladší s dominantními tóny medu a vanilky. Následuje karamel, lehce pražené ořechy a jemný dubový charakter. Závěr je sladký, hřejivý a dlouze medový.

AROMA

Sladké aroma medu, vanilky a karamelu doplněné lehce ořechovými a dubovými tóny. V pozadí zůstává patrný charakter klasické Tennessee Whiskey.

DOPORUČENÉ SERVÍROVÁNÍ

Jack Daniel’s Tennessee Honey doporučujeme podávat dobře vychlazený, jako panák nebo na ledu. Výborně funguje také v jednoduchém long drinku s citronádou a čerstvým citronem, jehož kyselost příjemně vyvažuje medovou sladkost.