Obsah alkoholu: 38,6%

Objem: 0,7l

Země: Anglie

Producent: J.J. Whitley

Kategorie: London Dry Gin

Styl: Herbaceous London Dry Gin

Master Distiller: Johnny Neill

Destilace: Čtyřnásobná destilace v tradičních měděných kotlích (Pot Still)

Základní líh: Obilný líh

Počet botanicals: 8

Hlavní botanicals:

• jalovec
• kopřiva
• koriandr
• citronová kůra
• sladká citrusová kůra
• lékořice
• další tradiční botanicals

Chuť

J.J. Whitley Nettle Gin nabízí neobvykle svěží a výrazně bylinný chuťový profil. V úvodu se prosazuje klasický jalovec, který rychle doplňuje charakteristická chuť čerstvé kopřivy připomínající jarní louku po dešti. Ve střední části se rozvíjejí tóny koriandru, citronové kůry a jemně nasládlých citrusů, které vyvažují zelenou bylinnost kopřivy. Lehké tóny lékořice dodávají destilátu kulatost a příjemnou hloubku. Textura je hladká, svěží a velmi dobře pitelná. Závěr je středně dlouhý s doznívajícími tóny jalovce, čerstvých bylin, citrusové kůry a jemně pepřového koření.

Aroma

Aromatika je intenzivní a neobvykle svěží. Nejprve vystupuje klasická vůně jalovce, kterou okamžitě následuje výrazná bylinná nota kopřivy. Přidávají se tóny čerstvě posečené trávy, bazalky, koriandru a citronové kůry. Jemná citrusová sladkost vyvažuje zelený charakter destilátu a dodává mu příjemnou lehkost. Po delším provzdušnění se objevují náznaky lékořice a jemného koření. Celkový aromatický profil připomíná procházku anglickou zahradou po letním dešti – svěží, zelený a velmi přírodní.

Řada J.J. Whitley vznikla pod vedením Johnnyho Neilla, potomka jedné z nejvýznamnějších britských destilatérských rodin, jejíž historie sahá až do roku 1762. Značka vzdává hold jeho pradědečkovi Johnu Jamesi Whitleymu, po němž nese své jméno. Cílem bylo vytvořit moderní řadu ginů inspirovanou britskou přírodou a tradičními zahradami, ale s originálním pohledem na klasický London Dry Gin.

Nettle Gin je jednou z nejzajímavějších variant celé série. Hlavní botanickou složkou je kopřiva, která po destilaci nezanechává štiplavost, ale přináší jemně bylinný, zelený a lehce pepřový charakter. Ve spojení s jalovcem, koriandrem, citrusovou kůrou a lékořicí vzniká mimořádně svěží gin, který se výrazně odlišuje od klasických citrusových nebo květinových stylů.

Výroba probíhá tradiční čtyřnásobnou destilací v měděných kotlích, která zajišťuje vysokou čistotu destilátu a dokonale propojuje jednotlivé botanicals. Přestože jde o netradiční recepturu, gin si zachovává typický charakter London Dry – bez doslazování a s důrazem na čistou chuť botanických ingrediencí.

J.J. Whitley Nettle Gin je ideální pro milovníky svěžích, bylinných a méně tradičních ginů. Skvěle funguje nejen v klasickém Gin & Tonic, ale také v lehkých letních koktejlech.

Doporučený tonic

• Fever-Tree Mediterranean Tonic
• Fever-Tree Elderflower Tonic
• Thomas Henry Botanical Tonic
• Double Dutch Indian Tonic

Doporučená garnish

• plátek okurky
• citronová kůra
• čerstvá bazalka
• snítka rozmarýnu
• tymián

Doporučené koktejly

• Gin & Tonic
• Gin Basil Smash
• Southside
• Tom Collins
• Gin Fizz

Pro koho je určen

J.J. Whitley Nettle Gin je ideální pro milovníky netradičních ginů, kteří hledají svěží bylinný profil s výraznou kopřivovou charakteristikou. Díky své originalitě představuje zajímavou alternativu ke klasickým London Dry ginům a potěší každého, kdo rád objevuje nové chutě.