Obsah alkoholu: 40%

Objem: 0,7l

Země: Anglie

Producent: Bulldog Gin

Kategorie: London Dry Gin

Styl: Modern London Dry Gin

Destilace: Čtyřnásobná destilace v tradičních měděných kotlích (Pot Still)

Počet botanicals: 12

Botanicals:

• jalovec (Itálie)
• dračí oko / Dragon Eye (Čína)
• lotosové listy (Čína)
• bílý mák (Turecko)
• levandule (Francie)
• koriandr (Maroko)
• lékořice (Čína)
• andělika (Německo)
• citronová kůra (Španělsko)
• mandle (Španělsko)
• skořice Cassia (Asie)
• kořen kosatce – Orris Root (Itálie)

Chuť

Bulldog Gin nabízí moderní a mimořádně jemný styl London Dry ginu. V úvodu se prosazuje klasický jalovec doprovázený svěží citrusovou kůrou a lehkou pepřovou kořenitostí. Ve střední části se otevírá jemná květinová elegance levandule a lotosových listů, kterou doplňuje exotická nasládlost dračího oka (Dragon Eye), připomínající liči. Bílý mák dodává destilátu jemnou krémovou hebkost, zatímco lékořice, andělika a cassia vytvářejí příjemně kořenitou hloubku. Textura je hladká, kulatá a mimořádně vyvážená. Závěr je středně dlouhý, čistý a osvěžující s doznívajícími tóny jalovce, citrusů, květin a jemného orientálního koření.

Aroma

Vůně je svěží, komplexní a elegantní. Nejprve vystupují tóny jalovce, citronové a pomerančové kůry, které doprovází jemné květinové aroma levandule a lotosu. Po chvíli se rozvíjejí lehce nasládlé tóny dračího oka, mandlí a lékořice, které dodávají ginu nezaměnitelný exotický charakter. Delší provzdušnění odhaluje jemné kořenité nuance cassie, koriandru a kosatcového kořene. Celkově působí aroma velmi harmonicky, moderně a výrazně jemněji než u tradičních jalovcových ginů.

Bulldog London Dry Gin patří mezi nejúspěšnější moderní giny 21. století. Značku vytvořil v roce 2007 Anshuman Vohra s cílem nabídnout alternativu ke klasickým britským ginům, které byly tradičně postavené především na dominantním jalovci. Jeho vizí bylo vytvořit elegantnější, jemnější a univerzálnější gin, který osloví nejen zkušené milovníky ginu, ale i novou generaci konzumentů.

Receptura využívá 12 botanicals z osmi zemí světa, přičemž vedle tradičních ingrediencí obsahuje i méně obvyklé suroviny, jako jsou Dragon Eye (čínské dračí oko), lotosové listy nebo bílý mák. Právě tyto botanicals dodávají Bulldogu jeho charakteristickou jemnost, květinovou eleganci a lehce exotický nádech, který jej odlišuje od většiny ostatních London Dry ginů.

Výroba probíhá v Anglii tradiční metodou čtyřnásobné destilace v měděných kotlích. Základem je kvalitní obilný líh z britské pšenice, který je nejprve macerován s botanicals a následně několikrát destilován. Díky tomuto procesu vzniká mimořádně čistý, hladký a vyvážený destilát s jemnou strukturou a dlouhou dochutí.

Bulldog je jedním z nejuniverzálnějších ginů na trhu. Díky jemnějšímu jalovcovému charakteru vynikne nejen v klasickém Gin & Tonic, ale také v koktejlech jako Negroni, Dry Martini, Tom Collins, French 75 nebo Bramble, kde nechává prostor i ostatním ingrediencím.

Doporučený tonic

• Fever-Tree Indian Tonic
• Thomas Henry Tonic Water
• Schweppes Premium Mixer Tonic

Doporučená garnish

• plátek růžového grepu
• citronová kůra
• snítka levandule
• plátek limety
• několik jalovčinek

Bulldog London Dry Gin je ideální volbou pro každého, kdo hledá moderní, jemný a všestranný gin s originální recepturou. Díky elegantní černé lahvi a nadčasovému designu je také skvělým dárkem pro milovníky kvalitních destilátů.