Obsah alkoholu: 40%

Objem: 0,7l

Stáří: Minimálně 12 let

Kategorie: Blended Scotch Whisky

Typ balení: Dárkové balení + 2 originální skleničky Johnnie Walker

Země: Skotsko

Producent: Johnnie Walker (Diageo)

Master Blender: Dr. Emma Walker

Složení: Blend více než 40 sladových a obilných whisky

Regiony použitých whisky:

• Speyside
• Highland
• Lowland
• Islay

Zrání: Minimálně 12 let v dubových sudech

Typ sudů:

• převážně ex-Bourbon
• část ex-Sherry

PPM: Přibližně 8–10 PPM (jemně kouřový charakter díky whisky z Islay, zejména Caol Ila)

Obsah balení

• Johnnie Walker Black Label 12 Years Old 40 % – 0,7 l
• 2× originální degustační sklenička Johnnie Walker

Chuť

Black Label nabízí bohatou, dokonale vyváženou chuť, která je již desítky let charakteristickým znakem této ikonické blended whisky. V úvodu dominují tóny medu, vanilky a karamelu, které postupně doplňuje sušené ovoce, rozinky a kandovaný pomeranč. Ve střední části se rozvíjí jemné dubové koření, skořice a lehká čokoládová linka. Charakteristický jemný kouř se objevuje především v závěru, kde se spojuje s tóny rašeliny, pepře a lehce kouřového dubového dřeva. Dochuť je dlouhá, harmonická a elegantně kouřová.

Aroma

Aroma je bohaté a komplexní. Nejprve se otevírá vanilka, med a sušené ovoce, které doprovází jemná vůně pomerančové kůry a karamelu. Postupně vystupují tóny dubového dřeva, sladového ječmene a lehkého kouře pocházejícího především z islayských whisky použitých v blendu. Celkově působí vůně velmi elegantně, harmonicky a snadno rozpoznatelně.

Jen málokterá whisky ovlivnila svět destilátů tak výrazně jako Johnnie Walker Black Label. Její historie navazuje na odkaz obchodníka Johna Walkera, který již v první polovině 19. století začal vytvářet vlastní směsi čajů a později i whisky. Právě důsledná práce s blendingem položila základy značky, která se dnes řadí mezi nejprodávanější skotské whisky na světě.

Black Label byl poprvé uveden na trh na počátku 20. století a dodnes představuje etalon kvalitní dvanáctileté blended whisky. Receptura spojuje více než 40 pečlivě vybraných sladových a obilných whisky z různých částí Skotska. Každá z nich přispívá jinou vlastností – Speyside dodává ovocnost a jemnost, Highland plnost, Lowland eleganci a whisky z Islay charakteristický jemně kouřový podpis.

Významnou roli v dnešním charakteru Black Label hraje zejména whisky z palírny Caol Ila, která přináší elegantní rašelinový charakter bez agresivní medicinálnosti typické pro některé jiné whisky z ostrova Islay. Díky tomu je Black Label považován za ideální vstupní bránu do světa lehce kouřových whisky.

Za konzistenci chuti dnes odpovídá Dr. Emma Walker, první žena v historii značky na pozici Master Blender. Jejím úkolem je zachovat typický charakter Black Label napříč jednotlivými šaržemi a zároveň navazovat na více než stoletou tradici značky.

Každá whisky použitá v blendu zraje minimálně 12 let, což je jeden z hlavních důvodů mimořádné harmonie výsledného destilátu. Kombinace převážně sudů po bourbonu s menším podílem sudů po sherry vytváří vyvážený profil spojující sladkost vanilky, ovocnost, jemné koření i decentní kouř.

Součástí této dárkové edice jsou dvě originální skleničky Johnnie Walker, díky nimž je sada ideální pro společnou degustaci. Elegantní balení z ní dělá oblíbený dárek k narozeninám, Vánocům i dalším slavnostním příležitostem.

Black Label si již desítky let drží pověst jedné z nejlépe vyvážených blended whisky na trhu. Nabízí dostatečnou komplexnost pro zkušené milovníky whisky, ale zároveň zůstává přístupná i pro ty, kteří se světem skotské whisky teprve začínají.

Doporučené servírování

Nejlépe si Black Label vychutnáte při 18–20 °C v přiložených degustačních skleničkách. Skvěle chutná čistá, s několika kapkami vody nebo na jedné větší kostce ledu.

Food pairing

• uzený losos
• vyzrálý cheddar
• Comté
• hořká čokoláda
• sušené meruňky
• pečené mandle
• jemnější doutníky

Pro koho je určena

Johnnie Walker Black Label + 2 skleničky je ideální volbou pro každého, kdo hledá kvalitní a univerzální skotskou whisky s jemně kouřovým charakterem. Díky reprezentativnímu balení, dvěma originálním skleničkám a ikonickému postavení značky představuje výborný dárek pro začínající i zkušené milovníky whisky, kteří ocení harmonii, tradici a konzistentní kvalitu.