Obsah alkoholu: 43% 
Objem: 0,7 l
Země: Skotsko
Kraj: Western Highlands / Islands přechodová oblast (Oban, Argyll, západní pobřeží Skotska)
PPM: přibližně 14–16 (jemná rašelinová intenzita – charakteristický přechodový styl mezi pevninskými Highlands a Islands regionem)
Chuť: harmonická, komplexní a fascinující přechodová whisky – v popředí dominují tóny zralého medu, citrusové kůry a jemné mořské slanosti, za nimiž se odkrývají příjemné vrstvy sušeného ovoce, rozinek a suchých sherry tónů z Montilla Fino finišu, doplněné o vanilku, karamel, jemný rašelinový kouř, bílý pepř, vlašské ořechy, zázvoru a charakteristický mořský jódový podtón – s příjemně středně dlouhým, suchým a elegantním závěrem s dozvukem medu, citrusů, jemného kouře a suchého sherry
Aroma: teplé, přívětivé a fascinující s výraznou vůní medu, citrusové kůry a mořské slanosti v popředí, za níž se rozkrývají tóny sušeného ovoce, suchého sherry z Montilla Fino finišu, jemného rašelinového kouře, vanilky, karamelu, zázvoru, bílého pepře a subtilního nádechu mořského vzduchu a řas – elegantní, komplexní a charakteristicky „obánský" profil, který nenajdeme u žádné jiné skotské destilérny
Oban 14yo je jednou z absolutně ikonických a nejdůležitějších skotských single maltů vůbec – součást prestižní série Classic Malts of Scotland, kterou společnost Diageo (tehdy United Distillers) sestavila v roce 1988 jako průřez různými regiony a styly skotské single malt whisky. Oban 14yo v této sérii zastupuje styl Western Highlands a zároveň slouží jako dokonalá ukázka toho, proč je geografická a stylová klasifikace skotské whisky tak fascinující a zároveň tak komplikovaná.
Destilérna Oban stojí přímo v centru přístavního města Oban v Argyllu na západním pobřeží Skotska od roku 1794 – je tedy jednou z nejstarších nepřetržitě fungujících skotských destilérn a zároveň jednou z nejmenších: disponuje pouze dvěma páry pot stillů s celkovou roční kapacitou přibližně 700 000 litrů – oproti obřím destilérnam jako Glenfiddich (15 milionů litrů) jde o destilérnu intimního, téměř řemeslného charakteru. Město Oban vyrostlo kolem destilérny – nikoliv naopak – a destilérna je dnes doslova zaklíněna mezi historické budovy města, přístav a skalní útes, takže nemá prakticky žádný prostor pro rozšíření.
Geografická poloha Oban je klíčem k pochopení jejího charakteru: leží přesně na hranici mezi pevninskými Highlands a Islands regionem – na jedné straně je to pevninská destilérna s Highlands charakterem (med, ovoce, vanilka), na druhé straně je přímo exponována mořskému klimatu přístavu a pohledu na ostrovy Mull, Kerrera a vzdálené Hebridy – a tento mořský vliv se výrazně projevuje v charakteristické mořské slanosti a jódovém nádechu jejích whisky. Rašelinová intenzita přibližně 14–16 PPM pak dotváří obraz: Oban není rašelinovým gigantem jako Ardbeg nebo Laphroaig, ale ani nerašelinovým Speyside maltem – je to přesně ten jemně kouřový, mořský a přitom ovocný a medový profil, který definuje Western Highlands styl.
Klíčovým výrobním prvkem Oban 14yo je finiš v sudech po Montilla Fino – suchém španělském sherry z oblasti Montilla-Moriles v Andalusii, které je vyráběno z hroznů Pedro Ximénez fermentovaných do sucha. Tento suchý a delikátní sherry finiš propůjčuje Oban 14yo charakteristické suché ovocné tóny a jemnou oříškovost bez přemíry sladkosti, která by přehlušila základní medový a mořský charakter whisky.
Oban 14yo je ideální při pokojové teplotě v tulipánovém skle nebo s kapkou vody – výborný jako digestiv, jako ideální průvodce k mořským plodům nebo uzené rybě a jako naprosto nenahraditelný reprezentant Western Highlands stylu pro každého, kdo chce pochopit geografickou rozmanitost skotské single malt whisky.
Mohlo by Vás zajímat
