Obsah alkoholu: 40%
Objem: 0,7l
Obsah cukru: není laboratorně potvrzeno – veškerá sladkost pochází přirozeně ze zrání v sudech, bez potvrzeného přídavku cukru
Země: Dominikánská republika
Kraj: Santiago de los Caballeros
Chuť: mimořádně komplexní, plná a hedvábně sametová s dominantními tóny sušeného ovoce, fíků, datlí, karamelizovaného toffee, čerstvého medu a hluboké vanilky, doplněnými o skořici, muškátový oříšek, dubové koření, sherry, rozinky a jemný nádech pražené melasy s velmi dlouhým, elegantním a hřejivým závěrem s tóny mandlí, pomerančové kůry a jemného karamelu
Aroma: hluboké a svůdné s bohatou vůní sušeného ovoce, jemně opečeného toastového chleba, toffee, čerstvého medu, karamelizovaného cukru, jemných mandlí a vanilky, za nimiž se odkrývají subtilní tóny sherry, rozinek, pražené melasy a staré kůže – markantně komplexnější a hlubší než Gran Reserva
Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior je absolutním vrcholem portfolia značky Kirk and Sweeney a jedním z nejkomplexnějších a nejpropracovanějších rumů v kategorii prémiových dominikánských aged rumů. Zatímco Gran Reserva pracuje s 18letými složkami, Gran Reserva Superior přidává do blendu i 23leté složky – nejstarší rumy z portfolia značky – čímž dosahuje mimořádné hloubky, vrstvovitosti a elegance, která fascinuje jak zkušené znalce rumů, tak nadšence hledající svůj první prémiový aged rum.
Rum je vyroben z blackstrap melasy z dominikánské cukrové třtiny z oblasti Santiago de los Caballeros, kde ideální tropické klima s vysokými teplotami, vydatnými srážkami a bohatou sopečnou půdou vytváří optimální podmínky pro pěstování cukrové třtiny. Blend zahrnuje rumy zrálé od 3 do 23 let v sudech po americkém bourbonu, přičemž tropické zrání v Dominikánské republice probíhá dramaticky rychleji než v Evropě – 23 let tropického zrání odpovídá přibližně 50–55 letům zrání ve skotském klimatu, díky čemuž rum dosahuje fascinující koncentrace a hloubky srovnatelné s těmi nejstaršími skotskými whisky.
Název Kirk and Sweeney vzdává hold schooner Kirk and Sweeney – historické lodi využívané k pašování rumu z Karibiku do Spojených států v době americké Prohibice (1920–1933) – a tato romantická námořní historie se promítá i do charakteru samotného rumu: odvážného, autentického a bez kompromisů. Za distribucí stojí společnost Three Badge Beverage ze San Francisca, která se specializuje na prémiové a artisanální destiláty z celého světa.
Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior je ideální podáván při pokojové teplotě v tulipánovém skle jako prémiový panák – kapka vody odhalí plný aromatický potenciál a odemkne nejhlubší vrstvy 23letého zrání. Je výbornou volbou jako luxusní dárek pro milovníky prémiových rumů i jako sběratelský kousek domácího baru.
Podobné zboží
Mohlo by Vás zajímat
