Obsah alkoholu: 40%
Objem: 0,7l
Obsah cukru: cca 18 g/l (dle hydrometrického testu – lehce doslazovaný rum)
Země: Dominikánská republika
Chuť: sladká, plná a aksamitná s dominantními tóny sušeného ovoce, karamelu, hnědého cukru a vanilky, doplněnými o skořici, nové koření, jemný kouř, třešňový džem z Port sudů a subtilní nádech francouzského dubového dřeva s velmi dlouhým, teplým a sametovým závěrem s tóny hořké čokolády a lékořice
Aroma: svůdné a komplexní s výraznou vůní citrusů, banánu a vanilky v popředí, za nimiž se odkrývají vrstvy karamelu, sušeného ovoce, kokosového ořechu, jemného kouře a subtilních tónů portského vína a francouzského dubu
Ron Puntacana Club XOX 50 Aniversario je vlajkovou lodí portfolia dominikánské společnosti Oliver & Oliver International a jedním z nejambicióznějších rumů Dominikánské republiky v kategorii prémiových Solera blendů. Název „XOX" odkazuje na kategorii „Extra Old" – nejvyšší stupeň zralosti v karibské rumové tradici – a číslo 50 Aniversario vzdává hold padesátileté historii společnosti Oliver & Oliver, která je jedním z nejvýznamnějších výrobců a distributorů alkoholických nápojů v celém karibském regionu.
Rum vzniká metodou Solera systému, v němž se rumy různého věku postupně mísí a dozrávají v soustavě sudů, přičemž nejstarší složky blendu dosahují věku 25–30 let. Tato mimořádně dlouhá doba tropického zrání – v dominikánském klimatu odpovídající přibližně 60–70 letům evropského zrání – propůjčuje rumu fascinující hloubku a koncentraci, která je pro jeho cenovou kategorii zcela výjimečná. Proces zrání probíhá ve třístupňové kombinaci sudů: americký dub přispívá karamelem, vanilkou a kokosem; francouzský dub přidává komplexní taninovou strukturu, koření a jemné ovocné tóny; a finální Port sudy dotváří profil charakteristickými tóny třešní, marcipánu a suchého ovoce.
Rum je lehce doslazován – dle hydrometrického testu přibližně 18 g/l – což je transparentní a v kategorii dominikánských aged Solera rumů naprosto standardní praxe, která zjemňuje profil a dodává mu charakteristickou přístupnost a hedvábnost. Stříbrná medaile na USA Spirits Ratings 2023 potvrzuje mezinárodní uznání kvality tohoto rumu.
Ron Puntacana Club XOX je ideální podáván při pokojové teplotě v tulipánovém skle jako prémiový panák nebo s jedním velkým ledem a plátkem pomeranče – kapka vody odhalí plný aromatický potenciál a odemkne nejhlubší vrstvy desetiletí zrání.
Mohlo by Vás zajímat
