Obsah alkoholu: 40%
Objem: 0,7l
Země: Irsko
Kraj: County Carlow (Walsh Whiskey Distillery, Royal Oak)
Chuť: bohatá a vyvážená s dominantními tóny lučního medu, zralých hrušek a jablek, vanilkového krému, jemného koření, skořice a hřebíčku, doplněná cereálním sladovým základem typickým pro Pot Still styl, s dlouhým hladkým závěrem a nádechem dubového dřeva.
Aroma: svěží a elegantní s výraznou vůní medu, citrusové kůry, pečeného obilí, bílých květů, vanilky, jemného zázvoru a lehkého nádechu opáleného dubu.
The Irishman Founder’s Reserve je vlajkovou lodí značky The Irishman, za níž stojí Walsh Whiskey Distillery z County Carlow. Whiskey vzniká neobvyklou kombinací 70 % Single Malt a 30 % Single Pot Still destilátu, přičemž právě podíl Pot Still složky dodává výslednému blendů charakteristickou olejovitou texturu a cereální plnost, která je pro tradiční irský styl typická. Celý blend prochází trojitou destilací v měděných kotlích a následně zraje v sudech po americkém bourbonu, které mu propůjčují typické vanilkové a ovocné tóny.
Výsledkem je harmonická a přístupná whiskey s dostatečnou komplexností, aby uspokojila i náročnější palce. Kvalitu Founder’s Reserve potvrzuje zlatá medaile získaná na prestižní International Spirits Challenge v Londýně.
Skvěle se hodí k přímé konzumaci s ledem nebo s trochou vody, která otevře její ovocné a medové tóny, ale poslouží i jako základ do klasických koktejlů jako je Irish Mule nebo Whiskey Sour.
Mohlo by Vás zajímat
