Saigon Baigur Premium Dry Gin 43% 0,7 l + 2 skleničky

O GINU

Saigon Baigur Premium Dry Gin je prémiový gin vyráběný přímo v Ho Či Minově Městě, historicky známém jako Saigon. Jeho receptura vznikla po přibližně dvou letech hledání vhodných botanicals napříč Vietnamem a experimentování s jejich kombinací. 

Výsledkem je spojení 12 lokálních vietnamských botanicals se 4 klasickými ginovými ingrediencemi. Mezi charakteristické složky patří exotický citrus Buddhova ruka, lotosový květ, saigonská skořice, černý a zelený kardamom, pepř z ostrova Phú Quốc, citronová tráva, chilli, dračí ovoce a limetová kůra. Klasickou ginovou strukturu vytváří především jalovec, koriandr a kořen anděliky. 

VÝROBA

Saigon Baigur je destilován ve Vietnamu s důrazem na zachování charakteru místních bylin, koření a citrusů. Zajímavou součástí výroby je lotosový květ, jehož jemnější aromatické látky jsou do ginu získávány pomocí parní infuze.

Výsledkem je moderní dry gin, ve kterém klasický jalovcový základ doplňuje výrazná citrusová, květinová a kořenitá stránka vietnamských botanicals.

DESIGN LAHVE A DÁRKOVÉ BALENÍ

Výrazná černá láhev s plastickým geometrickým povrchem patří k poznávacím znakům Saigon Baigur. Její struktura je inspirována dračími šupinami – drak ve vietnamské kultuře symbolizuje mimo jiné sílu a prosperitu.

Tato konkrétní dárková varianta obsahuje láhev Saigon Baigur 0,7 l a dvě originální skleničky, uložené v tmavé dřevěné kazetě s kovovým zavíráním. Stejná konfigurace dárkového setu – 0,7 l + dvě sklenice v dřevěné krabičce – je evidována také v současné české distribuci.

CHUŤ

Komplexní a vyvážená s výraznými tóny citrusů, jalovce a exotického koření. Svěží citrusovou stránku doplňuje kardamom, pepř a jemnější květinový charakter lotosu. V závěru se objevuje lehká suchost, koření a decentní zemité tóny. 

AROMA

Výrazně aromatické s kombinací citrusových a květinových tónů, které doplňuje jalovec, kardamom a další koření. Buddhova ruka přináší intenzivní citrusovou aromatiku, zatímco lotos dodává jemnější květinovou vrstvu.

DOPORUČENÉ SERVÍROVÁNÍ

Saigon Baigur lze degustovat čistý, nejlépe však jeho exotický botanický charakter vynikne v kvalitním Gin & Tonicu. Vhodný je neutrálnější nebo středomořský tonik, dostatek ledu a jednoduchá citrusová dekorace.

Díky citrusově-kořeněnému profilu se dobře uplatní také v koktejlech jako Dry Martini, Negroni nebo Gimlet, kde přináší výraznější asijský charakter.