Obsah alkoholu: 40%
Objem: 0,7l
Obsah cukru: Nezávislé laboratorní měření a hustoměrové testy (např. v databázích jako Drecon nebo Rum Revelations) konzistentně uvádějí hodnotu 18–20 g/l.
Země: Mauritius
Chuť: krémová, hladká a příjemně plná s dominantními tóny karamelu, vanilky a čerstvé cukrové třtiny, doplněnými o hroznové víno, tropické červené ovoce, kokos, oříšky a jemnou skořici – lehčí a svěžejší charakter než tmavé mauricijské rumy, s příjemně hladkým a středně dlouhým závěrem s nádechem dubového dřeva a kandovaného ovoce
Aroma: exotické a pozvánkové s výraznou vůní skořice, kokosu a čerstvé třtiny v popředí, za níž se odkrývají jemné tóny vanilky, karamelu, tropického ovoce a dubového dřeva – svěží, lehké a přirozeně sladké
Blue Mauritius Gold je zlatým klenotem mauricijské rumové tradice a přímým reprezentantem toho, co dělá rumy z tohoto malého ostrovního státu tak výjimečnými ve světovém měřítku. Rum nese jméno Blue Mauritius – odkazující na legendární mauricijskou poštovní známku z roku 1847, jednu z nejcennějších a nejslavnějších poštovních známek světa, která je symbolem vzácnosti, exotiky a výjimečnosti Mauricia – a tato filozofie výjimečnosti se promítá i do samotného rumu.
Rum je s největší pravděpodobností vyráběn v destilérně Medine – nejstarší aktivní destilérně na Mauriciu, která zahájila výrobu v roce 1926 a která se specializuje na výrobu prémiových mauricijských rumů z místní melasy i čerstvé třtinové šťávy. Medine Distillery používá při výrobě kombinaci těžkých a lehkých destilačních kolon, které umožňují produkci destilátů s různou mírou esterů a kongenerů, přičemž výsledný destilát zraje v dubových sudech – nejčastěji ex-bourbonových, ex-cognacových nebo v čerstvém dubu – v tropickém mauricijském klimatu.
Právě tropické zrání na Mauriciu je klíčovým faktorem výjimečnosti Blue Mauritius Gold. Vysoké teploty a vlhkost mauricijského klimatu dramaticky urychlují extrakci látek z dubového dřeva – ztráty odparem (tzv. „podíl andělů") dosahují až 8 % ročně, což je několikanásobně více než ve skotském klimatu. Výsledkem je rum, který v relativně krátké době dosahuje hloubky a komplexnosti srovnatelné s výrazně staršími evropskými destiláty. Zlatavá barva rumu je přirozeným výsledkem zrání v dubových sudech – bez přidaných barviv či karamelu.
Blue Mauritius Gold je výborný jako osvěžující letní nápoj s ledem a plátkem limetky, jako základ do koktejlů Rum Punch, Daiquiri, Mai Tai nebo jednoduché Rum & Cola – a zároveň dostatečně komplexní pro přímou konzumaci v tulipánovém skle jako vstupní prémiový mauricijský rum pro ty, kteří teprve začínají objevovat krásy ostrovní rumové kultury.
Podobné zboží
Mohlo by Vás zajímat
