Duppy Share Aged 40% 0,7 l
Karibský blend spojující 3letý jamajský pot still rum z Worthy Park a 5letý barbadoský column still rum z Foursquare. Bez přidaného cukru a koření, s tropickým ovocem, dubem a jemně máslovým závěrem.
Zobrazit více
Nakupte za 1 999 Kč a budete mít dopravu ZDARMA.| Parametry | |||
|---|---|---|---|
| Země původu | Jamajka + Barbados | Typ | Blended Caribbean Rum |
| Obsah alkoholu | 40 % | Objem | 0,7 l |
| Palírny | Worthy Park + Foursquare | Surovina | Melasa |
| Jamajská složka | 3 roky, Pot Still | Barbadoská složka | 5 let, Column Still |
| Zrání | Ex-bourbon sudy | Stáří | Blend 3 a 5 let |
| Obsah cukru | 0 g/l přidaného cukru | Koření | Bez přidaného koření |
O RUMU
Duppy Share Aged je karibský blend postavený na propojení dvou výrazně odlišných rumových stylů – Jamajky a Barbadosu. Z Jamajky pochází tříletý rum z proslulé palírny Worthy Park, zatímco druhou část tvoří pětiletý rum z barbadoské Foursquare Distillery.
Zajímavé je, že výrobce přesně uvádí nejen původ a stáří jednotlivých složek, ale také způsob jejich destilace. Jamajská část je 100% pot still, zatímco barbadoská část je 100% column still. Díky tomu blend kombinuje výraznou esterovou ovocnost Jamajky s jemnějším a uhlazenějším charakterem Barbadosu.
VÝROBA A ZRÁNÍ
Tříletá složka z Worthy Park je destilována na kotlíkovém zařízení a přináší intenzivnější tropický a esterový charakter. Pětiletá složka z Foursquare je naopak kolonově destilovaná a výslednému blendu dodává jemnost, dubové tóny a máslovější texturu.
Obě složky zrají v dubových sudech; u této edice jsou uváděny použité sudy z amerického dubu po bourbonu. Výsledné rumy jsou následně blendovány do vyváženého karibského stylu.
BEZ PŘIDANÉHO CUKRU
Na rozdíl od řady sladších karibských blendů výrobce u Duppy Share Aged výslovně uvádí bez přidaného cukru a bez přidaného koření. Sladší tóny, které lze v chuti najít, tak pocházejí především ze samotného rumu a zrání v dubových sudech.
CHUŤ
Výrazná a ovocná v úvodu, s tóny tropického ovoce, ananasu a melasy typickými pro jamajský rum. Postupně přechází do jemnějšího projevu s máslovými, dubovými a lehce kořenitými tóny. Závěr je hladší a zakulacenější díky pětileté barbadoské složce.
AROMA
Výrazné karibské aroma s tóny melasy, tropického ovoce a zralého ananasu, které doplňuje dubové dřevo, jemné koření a lehce máslový charakter. Jamajská složka dodává vůni větší intenzitu, zatímco Barbados ji příjemně zjemňuje.
DOPORUČENÉ SERVÍROVÁNÍ
Duppy Share Aged lze pít čistý nebo na ledu, ale výrobce jej koncipuje také jako univerzální rum pro míchané nápoje. Dobře funguje například v Daiquiri, Mojitu nebo Rum Old Fashioned, kde se uplatní kombinace jamajské ovocnosti a barbadoského dubového charakteru.
Mohlo by Vás zajímat
