Obsah alkoholu: 42%

Objem: 0,5l

Kategorie: Craft Gin

Edice: Podzimní limitovaná edice

Země: Česká republika

Region: Praha

Producent: Garage22 Distillery

Typ výroby: Small Batch

Surovina: Obilný líh

Botanicals

• Jalovec
• Jablka
• Hrušky
• Šípky
• Citrusová kůra
• Koriandr
• Andělika
• Vybrané podzimní koření

Destilace: Tradiční destilace v měděném kotli

Chuť

Garage22 Podzimní Gin nabízí plnou a harmonickou chuť, ve které se klasický jalovec prolíná s ovocnými tóny zralých jablek a hrušek. Ve střední části se rozvíjí jemná sladkost šípků, doplněná lehkou kořenitostí skořice a dalších podzimních botanicals. Citrusová svěžest udržuje celý profil vyvážený a dodává ginu příjemnou lehkost. Závěr je dlouhý, jemně suchý a elegantně kořenitý s doznívající ovocností.

Aroma

Aroma je bohaté a hřejivé. Dominují vůně jalovce, čerstvých jablek a zralých hrušek, které doplňují šípky, citrusová kůra a jemné kořenité tóny. V pozadí lze rozpoznat lehké bylinné nuance a svěží jalovcový charakter, který celý aromatický profil příjemně spojuje.

Detailní popis produktu

Garage22 Distillery patří mezi nejvýraznější představitele české craft destilační scény. Pražská palírna si od svého vzniku zakládá na malosériové výrobě, vlastní destilaci a vývoji originálních receptur, které propojují tradiční destilatérské řemeslo s moderním přístupem. Vedle stálého portfolia pravidelně představuje také limitované sezónní edice inspirované jednotlivými ročními obdobími.

Garage22 Podzimní Gin zachycuje atmosféru českého podzimu. Inspirací se staly dozrávající sady, lesní plody a hřejivé koření typické pro toto období. Vedle klasického jalovce proto receptura využívá jablka, hrušky, šípky a další pečlivě vybrané botanicals, které společně vytvářejí bohatý, ovocný a zároveň elegantně kořenitý charakter.

Všechny botanicals jsou zpracovávány v malých šaržích, což umožňuje maximální kontrolu nad kvalitou každé várky. Destilace probíhá v tradičním měděném kotli, který pomáhá zachovat jemnost destilátu a čistotu jednotlivých aromat. Výsledkem je gin, který si zachovává typickou jalovcovou páteř, ale zároveň nabízí originální sezónní charakter.

Na rozdíl od sladších ochucených ginů staví Podzimní Gin na přirozené aromatice použitých surovin. Ovocné tóny nepřebíjejí jalovec, ale přirozeně jej doplňují a vytvářejí harmonický profil vhodný jak pro čistou degustaci, tak pro přípravu originálních koktejlů.

Limitované sezónní edice Garage22 bývají vyráběny pouze v omezeném množství, díky čemuž jsou mezi milovníky českých craft ginů velmi vyhledávané. Podzimní Gin je ideální volbou pro chladnější měsíce, kdy jeho jemně kořenitý a ovocný charakter nejlépe vynikne.

Doporučené servírování

Nejlépe chutná jako Gin & Tonic s kvalitním Indian nebo Mediterranean tonikem, velkou kostkou ledu a plátkem čerstvého jablka či sušeným plátkem hrušky. Výborný je také čistý nebo v koktejlech s jablečným moštem.

Doporučené koktejly

• Autumn Gin & Tonic
• Apple Gin Fizz
• Gin Sour
• Negroni
• Autumn Collins
• Hot Gin Toddy

Food pairing

• jablečný koláč
• hruškový tart
• vyzrálý kozí sýr
• pečená dýně
• pražené lískové ořechy
• perník

Pro koho je určen

Garage22 Podzimní Gin je ideální volbou pro milovníky českých craft ginů, kteří rádi objevují originální sezónní edice. Díky spojení tradičního jalovcového základu s podzimním ovocem a jemným kořením nabízí nevšední chuťový zážitek, který ocení jak znalci ginu, tak zákazníci hledající netradiční dárek.