Jim Beam Black Double Aged 8 Years 43% 0,7 l – starší vydání cca 2006
- Doprava zdarma
Starší, dnes již nevyráběné provedení Jim Beam Black Double Aged s deklarovaným stářím 8 let a vyšší silou 43 %. Kentucky Straight Bourbon z období přibližně kolem roku 2006 nabízí výraznější dubový charakter s tóny karamelu, vanilky a koření. Zajímavá láhev pro milovníky starších amerických bourbonů i sběratele Jim Beam.
Zobrazit více
K tomuto produktu máte dopravu zcela ZDARMA!| Parametry | |||
|---|---|---|---|
| Země původu | USA | Stát | Kentucky |
| Výrobce | Jim Beam | Typ | Kentucky Straight Bourbon |
| Obsah alkoholu | 43 % | Objem | 0,7 l |
| Stáří | 8 let | Edice | Black Double Aged |
| Sud | Nový vypálený americký dub | Age statement | Aged 8 Years |
| Období lahvování | Cca 2006 | Kouřovost | Nekouřová |
| Stav edice | Ukončená | Charakter | Dubový, vanilkový, kořenitý |
O WHISKEY
Jim Beam Black Double Aged Aged 8 Years představuje starší podobu prémiověji postaveného bourbonu Jim Beam Black. Na rozdíl od pozdějších variant nesla tato edice přímo na etiketě jasný údaj o stáří 8 let a byla lahvována při síle 43 % alkoholu (86 proof). Tyto parametry jsou doložené také historickými registračními materiály etikety Jim Beam.
Označení „Double Aged“ odkazovalo na skutečnost, že osmileté zrání představovalo dvojnásobek doby zrání klasického čtyřletého Jim Beam White Label. Nejde tedy o dvojí zrání ani o finish ve druhém typu sudu.
Konkrétní láhev pochází podle českého kontrolního pásku přibližně z období roku 2006, tedy z doby, kdy byla osmiletá varianta běžnou součástí nabídky Jim Beam Black.
VÝROBA A ZRÁNÍ
Jim Beam Black je Kentucky Straight Bourbon Whiskey vyráběný v Kentucky. Jako bourbon zraje v nových vypálených dubových sudech, které whiskey propůjčují typickou kombinaci vanilky, karamelu, koření a výraznějšího dubového dřeva.
Hlavní odlišností této historické varianty je plných 8 let zrání. Delší kontakt s vypáleným americkým dubem vytváří proti základnímu Jim Beam plnější, tmavší a výrazněji dubový charakter. Dobové označení na etiketě výslovně uvádí „Double Aged – Aged 8 Years“.
PROČ JE TATO VERZE ZAJÍMAVÁ
Osmiletý Jim Beam Black postupně z nabídky zmizel. V roce 2015 byl Black přepracován na Extra Aged a osmiletý age statement byl odstraněn. Později prošla řada dalšími změnami a současná generace Jim Beam Black již opět nese věkové označení, tentokrát však 7 let a vyšší sílu 45 %.
Tato láhev tak představuje dnes již ukončenou 8letou 43% generaci Jim Beam Black, nikoliv pouze starší design současného produktu.
CHUŤ
Plnější a vyzrálejší s tóny karamelu, vanilky a sladké kukuřice, které postupně přecházejí do výraznějšího dubového dřeva. Objevuje se koření, sušené ovoce a lehce máslový charakter. Závěr je delší, hřejivý, s přetrvávajícím karamelem a dřevem.
AROMA
Výraznější kombinace karamelu, vanilky a dubového dřeva doplněná sladkou kukuřicí, jemným kořením a lehkými ovocnými tóny. Osmileté zrání přináší znatelnější dřevitý charakter než u základního Jim Beam.
DOPORUČENÉ SERVÍROVÁNÍ
Vzhledem k osmiletému zrání a dnes již ukončené podobě bych Jim Beam Black Double Aged doporučil především k čisté degustaci při pokojové teplotě. Několik kapek vody může pomoci otevřít sladší vanilkové a karamelové tóny.
U zachovalé neotevřené lahve má ale smysl zvážit také její ponechání ve sbírce, protože právě původní osmiletá verze už není běžně dostupná.
Mohlo by Vás zajímat
