Johnnie Walker Blenders’ Batch Red Rye Finish 40% 0,7 l
Experimentální Blended Scotch Whisky z řady Johnnie Walker Blenders’ Batch. Směs pouhých čtyř whisky zrála v first-fill sudech po bourbonu a následně až 6 měsíců v sudech po rye whiskey, které jí dodaly výraznější tóny vanilky, ovoce a koření.
Zobrazit více
Nakupte za 1 999 Kč a budete mít dopravu ZDARMA.| Parametry | |||
|---|---|---|---|
| Země původu | Skotsko | Výrobce | Johnnie Walker |
| Typ | Blended Scotch Whisky | Edice | Blenders’ Batch No. 1 |
| Obsah alkoholu | 40 % | Objem | 0,7 l |
| Stáří | NAS | Rok uvedení | 2016 |
| První zrání | First-fill ex-bourbon | Finish | Ex-rye whiskey sudy |
| Délka finishu | Až 6 měsíců | Počet whisky v blendu | 4 |
| Součást blendu | Cardhu, Port Dundas + další | PPM | Neuvedeno výrobcem |
O WHISKY
Johnnie Walker Blenders’ Batch Red Rye Finish je první whisky z experimentální série Blenders’ Batch, která byla představena v roce 2016. Série vznikla jako možnost ukázat méně tradiční experimenty blenderů Johnnie Walker s různými postupy výroby, zrání a výslednými chuťovými profily.
Za vývojem Red Rye Finish stál tým vedený master blenderem Jimem Beveridgem. Inspirací byly jeho zkušenosti s americkými bourbony a rye whiskey z Kentucky. K nalezení výsledné receptury bylo potřeba více než 50 experimentů s 203 vzorky sladových a obilných whisky.
Výsledný blend je přitom neobvykle jednoduchý – tvoří jej pouze čtyři whisky. Mezi potvrzené složky patří ovocný single malt Cardhu a krémová obilná whisky z dnes již uzavřené palírny Port Dundas.
VÝROBA A ZRÁNÍ
Whisky použité pro Red Rye Finish pocházejí z first-fill sudů po bourbonu z amerického dubu. Ty přinášejí především sladší tóny vanilky, karamelu a dubového dřeva.
Po sestavení blendu následuje nejzajímavější část výroby – finish v sudech, které předtím obsahovaly americkou rye whiskey. V těch whisky dozrává až 6 měsíců.
Rye sudy přidávají ke sladšímu bourbonovému základu výraznější kořenitost a vytvářejí nezvyklé propojení charakteru skotské blended whisky s inspirací americkou whiskey.
CHUŤ
Hladká a lehce nasládlá s tóny vanilky, karamelu a medu. Následuje čerstvé ovoce, sladké dubové dřevo a výraznější koření pocházející z finishování v rye sudech. Závěr je středně dlouhý, ovocný a kořenitý.
AROMA
Sladší a svěží s tóny vanilky, karamelu, obilí a ovoce. V pozadí se objevuje dubové dřevo a kořenitější charakter připomínající americkou rye whiskey.
DOPORUČENÉ SERVÍROVÁNÍ
Johnnie Walker Red Rye Finish lze podávat čistý nebo na ledu, ale od začátku byl navržen také s ohledem na využití v koktejlech. Díky kombinaci sladších bourbonových tónů a kořenitosti rye sudů se velmi dobře hodí například do Manhattanu nebo Old Fashioned.
Red Rye Finish je dnes zajímavý také jako již ukončená experimentální edice a první vydání série Johnnie Walker Blenders’ Batch.
Mohlo by Vás zajímat
