Obsah alkoholu: 40%

Objem: 0,7l

Země: Anglie

Producent: J.J. Whitley

Kategorie: Flavoured Gin

Styl: Cherry Gin

Master Distiller: Johnny Neill

Rodinná tradice: Od roku 1762

Destilace: Čtyřnásobná destilace v tradičních měděných kotlích (Pot Still)

Základní líh: Obilný líh

Počet botanicals: 8 (základní receptura London Dry)

Hlavní botanicals:

• jalovec
• koriandr
• citronová kůra
• pomerančová kůra
• kořen anděliky
• lékořice
• cassia
• kořen kosatce (orris root)

Charakteristická složka: Přírodní aroma zralých třešní

Chuť

J.J. Whitley Pink Cherry Gin nabízí šťavnatý, ovocný a přitom stále výrazně ginový charakter. V úvodu se objevuje sladká zralá třešeň a višně, které doprovází klasický jalovec a jemná citrusová svěžest. Ve střední části se rozvíjejí tóny marcipánu, peckového ovoce a mandlí, jež jsou pro třešně typické, spolu s lehkou vanilkovou sladkostí. Koriandr a cassia přidávají jemnou kořenitost, zatímco lékořice vytváří příjemně kulatou strukturu. Závěr je hladký, ovocný a svěží s doznívajícími tóny višní, mandlí, jalovce a jemného koření.

Aroma

Vůně je intenzivní, sladce ovocná a velmi příjemná. Dominují zralé třešně, višně a peckové ovoce doplněné jemnými tóny pomerančové kůry a čerstvých citrusů. Po chvíli se objevují náznaky marcipánu, mandlí a lehké vanilky, které vytvářejí elegantní spojení s klasickým jalovcovým základem. Delší provzdušnění přináší jemné bylinné a kořenité nuance. Celkově působí aroma svěže, letně a velmi harmonicky.

Značka J.J. Whitley navazuje na více než 250 let britské destilatérské tradice, jejíž kořeny sahají do roku 1762. Za vznikem moderní řady stojí Johnny Neill, potomek slavné destilatérské rodiny, který vytvořil kolekci ginů inspirovaných britským venkovem, zahradami a sezónním ovocem.

Pink Cherry Gin čerpá inspiraci z tradičního letního sběru třešní, který byl oblíbenou rodinnou aktivitou Whitleyových. Základem je klasický London Dry Gin s osmi botanicals, který je po destilaci obohacen o přírodní třešňové aroma. Díky tomu si zachovává typický jalovcový charakter, ale zároveň získává bohatou ovocnost, jemnou sladkost a atraktivní růžovou barvu.

Výroba probíhá tradiční čtyřnásobnou destilací v měděných kotlích, která zajišťuje čistotu destilátu a dokonale propojuje botanicals s ovocnou složkou. Výsledkem je moderní gin s výraznou chutí třešní, který není přehnaně sladký a stále si zachovává charakter kvalitního ginu.

Pink Cherry Gin je mimořádně univerzální. Výborně chutná samotný na ledu, ale nejvíce vynikne v letních long drincích a ovocných koktejlech, kde jeho třešňový charakter krásně doplní tonik nebo šumivé víno.

Doporučený tonic

• Fever-Tree Mediterranean Tonic
• Fever-Tree Elderflower Tonic
• Schweppes Premium Pink Pepper
• Double Dutch Pomegranate & Basil

Doporučená garnish

• čerstvé třešně
• višně
• plátek pomeranče
• citronová kůra
• snítka máty

Doporučené koktejly

• Pink Cherry Gin & Tonic
• Cherry Collins
• Cherry Gin Fizz
• Cherry Spritz
• Pink Negroni

Pro koho je určen

J.J. Whitley Pink Cherry Gin je ideální volbou pro milovníky ovocnějších ginů, kteří hledají vyváženou kombinaci klasického jalovcového základu a šťavnatých třešňových tónů. Díky své svěžesti, elegantnímu růžovému odstínu a všestrannosti potěší jak při letním posezení, tak jako originální dárek pro fanoušky moderních ginů.