Obsah alkoholu: 40%
Objem: 0,7l
Země: Skotsko
Kraj: Islay (Port Ellen, jižní pobřeží ostrova Islay)
PPM: přibližně 40 (intenzivní rašelinová intenzita s charakteristickým medicínským a jódovým profilem Laphroaig)
Chuť: komplexní, vrstvená a fascinující – kombinace pěti různých typů dubových sudů vytváří mimořádně bohatý a harmonicky vyvážený profil. V popředí dominuje charakteristický Laphroaig kouř – intenzivní rašelina, medicínské tóny, jód a mořská slanost – za nimiž se postupně odkrývají sladší tóny z různých sudů: vanilka a med z ex-bourbonových sudů, intenzivní koření a toasty z quarter casks, čerstvé dubové třísloviny z virgin American oak a jemné ovocné podtóny z European oak – doplněné o citrusy, bílý pepř, uzená slanina a charakteristický antiseptický podtón – s mimořádně dlouhým, teplým a komplexním závěrem s dozvukem kouře, jódu, vanilky a dubového koření
Aroma: intenzivní a okamžitě rozpoznatelné Laphroaig – rašelinový kouř, jód, antiseptické tóny a mořská slanost v popředí, za nimiž se rozkrývají sladší a komplexnější vrstvy z různých sudů: vanilka, med, karamel, toastované dřevo, citrusová kůra, bílý pepř a jemné ovocné podtóny – fascinující propojení brutální islejské intenzity s jemnou dubovou komplexností pěti různých sudů
Laphroaig Oak Select je jednou z nejinovativnějších a nejambicióznějších edicí v celém portfoliu legendární destilérny Laphroaig – whisky, která představuje moderní interpretaci klasického Laphroaig charakteru prostřednictvím revolučního přístupu k zrání v kombinaci pěti různých typů dubových sudů současně. Destilérna Laphroaig stojí na jižním pobřeží ostrova Islay od roku 1815 a patří k absolutní elitě světového whisky – spolu s Ardbegem a Lagavulinem tvoří slavnou trojici jižního pobřeží Islay, proslulou svými brutálně intenzivními a naprosto nezaměnitelnými rašelinovými single malty. Laphroaig je dnes součástí skupiny Beam Suntory.
Revoluční koncepcí Oak Select je právě ona pětice sudů, z nichž každý přispívá do finální kompozice jiným a nezastupitelným charakterem:
- ex-bourbon barrels (200 litrů – vanilka, med, karamel a světlá ovocnost),
- ex-bourbon hogsheads (250 litrů – širší a komplexnější bourbon charakter s větším kontaktem s dřevem),
- quarter casks (125 litrů – intenzivní dubové koření, toasty a korenité tóny díky mimořádně vysokému poměru dřeva k whisky, který urychluje a zesiluje extrakci),
- virgin American oak hogsheads (zcela nové americké dubové sudy – svěží dubové třísloviny, intenzivní koření a čisté vanilkové tóny) a
- European oak hogsheads (evropský dub – jemnější, ovocnější a elegantně odlišný dubový charakter než americký dub). Tato kombinace umožňuje master blenderovi vytvořit profil, který je zároveň věrný tradičnímu Laphroaig charakteru i obohacený o nové dimenze dubové komplexnosti.
Destilérna Laphroaig je světoznámá svým absolutně unikátním medicínským a jódovým charakterem – profilem, který buď okamžitě nadchne, nebo odpudí, ale který nikdy nenechá nikoho lhostejným a který je výsledkem kombinace tradičních worm tub kondenzátorů, vlastní podlahové sladovny a rašelinových pecí a polohy přímo u moře, kde mořský vzduch a slanost prostupuje celým výrobním procesem od počátku až do lahvování. Oak Select je ideální při pokojové teplotě v tulipánovém skle nebo s kapkou vody, která otevírá celou šíři pěti různých dubových charakterů – výborný jako komplexnější a vyváženější alternativa k Laphroaig 10yo i jako fascinující zážitek pro zkušené znalce hledající novou dimenzi oblíbené destilérny.
Mohlo by Vás zajímat
