Obsah alkoholu: 46%
Objem: 0,7l
Obsah cukru: není laboratorně potvrzeno – výrobce neuvádí přidaný cukr, vnímaná sladkost (med, hnědý cukr, melasa) pochází přirozeně ze Sauternes sudů a z vysokoesterového jamajského rumu
Země původu rumů: Jamajka + Guyana + Trinidad
Finish: 9 měsíců ve francouzských sudech po Sauternes (Francie)
Limitovaná edice: 9 718 lahví
Chuť: svěží, ovocná a překvapivě elegantní s dominantními tóny citrusů – pomerančů a kumkvatu – doplněnými o tropické ovoce, přirozený med, sušené švestky, meruňky, rozinky, skořici, hřebíček, dubové koření a jemnou mátu, s charakteristickým suchým, dlouhým a svěžím závěrem s dozvukem rozinek a mentolu – profil výrazně odlišný od Port Cask verze
Aroma: výrazné a komplexní s dominantní vůní melasy a hnědého cukru v popředí, za níž se odkrývají vrstvy medu, vlašských ořechů, pomerančové kůry, sušených švestek, meruněk, skořice a jemného nádechu francouzského Sauternes vína – bohaté, sladké a přitom svěží
Rammstein Rum Limited Edition French Ex-Sauternes Cask Finish je jednou z nejoriginálnějších a chuťově nejpřekvapivějších edicí v celé serii limitovaných rumů značky Rammstein – a to díky zcela výjimečné volbě finišovacích sudů. Zatímco Port Cask Finish přináší bohatost červeného ovoce a třešní, Sauternes Cask Finish otvírá zcela odlišnou dimenzi: svěžest citrusů, eleganci medu a charakteristické suché třísloviny francouzského bílého vína.
Sauternes je jedno z nejprestižnějších a nejsladších bílých vín světa, pocházející ze stejnojmenné oblasti v Bordeaux ve Francii, vyrobené z hroznů postižených ušlechtilou plísní Botrytis cinerea – takzvanou „hnědou hnilobou" – která koncentruje cukry a aromatické látky v hroznech na mimořádnou úroveň. Právě tyto charakteristiky – med, citrusy, meruňky, kumkuat a jemná kyselinková elegance – se při 9měsíčním finišu postupně vstřebávají do karibského blendu a vytvářejí zcela unikátní chuťový profil, který nemá mezi rumy obdoby.
Základem je stejný blend jako u ostatních Rammstein limitovaných edicí: výrazná jamajská pot still složka (přinášející typické ovocné estery a „funky" tóny), elegantní guyanská Demerara složka (hloubka, temné ovoce, dubová struktura) a čistá trinidadská column still složka (jemnost a přirozená sladkost), primárně zrálé až 12 let v sudech po americkém bourbonu v tropickém karibském klimatu. Po tomto primárním zrání přichází klíčový krok – 9 měsíců ve francouzských sudech po Sauternes – kde se botrytisová elegance, citrusová svěžest a medová komplexnost tohoto legendárního francouzského vína naplno prolne s karibskou ovocností a esterovým charakterem blendu.
Edice je limitována na 9 718 lahví, dodávána v elegantní dárkové krabičce a lahvována při 46 % bez chlazené filtrace.
Rammstein Rum French Ex-Sauternes Cask Finish je ideální podáván při pokojové teplotě v tulipánovém skle – kapka vody rozevře medové a citrusové tóny Sauternes finišu do plné šíře a odhalí fascinující kontrast mezi karibskou intenzitou a francouzskou elegancí.
Mohlo by Vás zajímat
