Rammstein Port Cask Finish 46% 0,7l
Blend rumů z Jamajky, Guyany a Trinidadu, zrajících až 12 let a následně 11 měsíců dokončených v sudech po portském víně. Limitováno na 9 378 lahví.
Zobrazit více
Nakupte za 1 999 Kč a budete mít dopravu ZDARMA.| Parametry | |||
|---|---|---|---|
| Původ | Jamajka, Guyana, Trinidad | Kategorie | Blended Rum |
| Obsah alkoholu | 46 % | Objem | 0,7 l |
| Surovina | Melasa | Destilace | Pot Still + Column Still |
| Tropické zrání | Až 12 let | Sudy | Ex-bourbon |
| Finish | 11 měsíců | Finish sudy | Ex-Port |
| Obsah cukru | cca 10 g/l (měřeno) | Edice | Limited Edition No. 6 |
| Limitace | 9 378 lahví | Lahvování | 46 % vol. |
O RUMU
Rammstein Port Cask Finish je šestou limitovanou edicí rumové série spojené s německou kapelou Rammstein. Základem je karibský blend rumů z Jamajky, Guyany a Trinidadu, který kombinuje plnější Pot Still destiláty s lehčím Column Still rumem.
Oproti základnímu Rammstein Rumu dostala tato edice další fázi zrání v sudech po portském víně. Lahvována je při 46 % alkoholu, což pomáhá zachovat výraznější ovocný a dřevitý charakter.
VÝROBA A ZRÁNÍ
Jamajská a guyanská část pochází z Pot Still destilace, zatímco rum z Trinidadu je destilován na kolonovém zařízení. Jednotlivé rumy následně zrají v tropických podmínkách až 12 let, převážně v sudech po bourbonu.
Po sestavení blendu následuje dalších 11 měsíců v sudech po portském víně. Portské sudy přidávají k původnímu karibskému charakteru zejména tóny tmavého a červeného ovoce a doplňují vanilkové, dubové a kořenité tóny předchozího zrání.
CO PŘINÁŠÍ PORT CASK FINISH?
Sudy po portském víně jsou zajímavé především zbytkem aromatických látek z fortifikovaného vína. U rumu mohou zvýraznit tóny švestek, třešní, ostružin, rozinek a dalšího tmavého ovoce a současně přidat lehce vinný charakter.
U této edice je finish poměrně dlouhých 11 měsíců, takže nejde pouze o krátké „dochucení“ sudem, ale o významnou součást výsledného profilu.
CHUŤ
Plná a zakulacená s výraznými tóny červeného ovoce a hořké čokolády, které doplňuje tabák a dubové dřevo. Závěr je delší, spíše sušší a přináší lehký mentolový náznak.
AROMA
Vůni dominují třešně, švestky a ostružiny, doplněné jemným dubovým charakterem. Portské sudy posouvají aromatiku výrazně směrem k tmavšímu a zralému ovoci.
DOPORUČENÉ SERVÍROVÁNÍ
Rammstein Port Cask Finish doporučujeme podávat především čistý při pokojové teplotě v degustační sklenici. Při 46 % lze přidat několik kapek vody, které mohou zvýraznit ovocné tóny získané během finishování.
Podobné zboží
Mohlo by Vás zajímat
