Autréau Blanc de Blancs Grand Cru 12,5 % 0,75 l
Elegantní Grand Cru Champagne ze 100% Chardonnay z Chouilly, které zraje 36 měsíců na kalech a vyniká svěžestí, citrusy a mineralitou.
Zobrazit více
Nakupte za 1 999 Kč a budete mít dopravu ZDARMA.Vytvořte z této lahve dárkovou sadu
Tuto láhev můžete doplnit o elegantní dárkové balení se skleničkami. Vyberte balení a sestavte kompletní dárek.
| Parametry | |||
|---|---|---|---|
| Země původu | Francie | Oblast | Champagne |
| Výrobce | Champagne Autréau | Apelace | AOC Champagne Grand Cru |
| Obsah alkoholu | 12,5 % | Objem | 0,75 l |
| Odrůdy | Chardonnay 100 % | Ročník | NV |
| Původ hroznů | Chouilly Grand Cru | Styl | Brut Blanc de Blancs |
| Vinifikace | Nerezové tanky | Zrání na kalech | 36 měsíců |
O CHAMPAGNE
Autréau Blanc de Blancs Brut Grand Cru je Champagne vyrobené výhradně z Chardonnay pocházejícího z Grand Cru vinic v Chouilly. Tato obec leží v Côte des Blancs, oblasti proslulé právě Chardonnay a jeho svěžím, minerálním a elegantním projevem.
Označení Blanc de Blancs zde tedy znamená 100% zastoupení bílého Chardonnay, bez příměsi Pinot Noir nebo Meunier. Výsledkem je čistší a svěžejší styl Champagne s důrazem na citrusové ovoce a mineralitu.
VÝROBA A ZRÁNÍ
Hrozny jsou podle výrobce sklízeny ručně a základní víno je tradičně vinifikováno v nerezových tancích. Následuje druhotné kvašení v lahvi a 36 měsíců zrání na kalech, během kterých Champagne získává jemnější strukturu a komplexnější aromatiku.
Delší kontakt s kvasinkami doplňuje přirozenou svěžest Chardonnay o jemnější krémové a máslové tóny, aniž by potlačil ovocný a minerální charakter vína.
CHOUILLY GRAND CRU
Chouilly patří mezi obce Champagne klasifikované jako Grand Cru a je úzce spojeno právě s Chardonnay. Pro Blanc de Blancs je proto původ hroznů důležitou součástí charakteru i identity tohoto cuvée.
Autréau díky použití 100% Chardonnay z Chouilly vytváří Champagne zaměřené na svěžest, živost, mineralitu a čistý projev odrůdy.
CHUŤ
Svěží a živá s výraznou mineralitou a tóny zralých citrusů a čerstvého ovoce. Chardonnay dodává vínu čistotu a napětí, zatímco delší zrání na kalech přináší jemnější, kulatější strukturu.
AROMA
Elegantní aroma zralých citrusových plodů doplňují květinové a jemně máslové tóny. Celek působí čistě, svěže a odrůdově charakteristicky.
DOPORUČENÉ SERVÍROVÁNÍ
Podávejte vychlazené přibližně na 8–10 °C, ideálně ve vyšší tulipánové Champagne sklenici. Díky svěžesti a mineralitě funguje výborně jako samostatný aperitiv. Výrobce jej doporučuje také k rybám a mořským plodům.
Mohlo by Vás zajímat
